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A proposito di vino rosa
Un rosato può valere 100 centesimi (certo che può)
Di Angelo PerettiIl punteggio di 100 centesimi viene attribuito solo ai vini perfetti, anche se il concetto...
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Calici
Qui la mineralità c’è davvero
Di Mario PlazioSpesso la parola mineralità viene usata a sproposito quando non si sa cos’altro dire. Questo...
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La Stanza
Evviva la metonimia (insomma, mi piace dire bollicine)
Di Angelo PerettiChiamasi metonìmia o alla greca metonimìa (cambia l’accento, a me piace di più quello greco)...
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Calici
Come rimanere insensibili di fronte a un vino così?
Di Mario PlazioOggi scrivo dello Champagne Blanc de Blancs 1995 di Jacques Selosse. Si tratta di un...
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CaliciPiemaggio, quella Toscana che sa di Bordeaux
Di Mario PlazioQuesto Piemaggio 2008 è un vino che non accusa per nulla la sua età, sembra appena messo in...
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PopcornL’argento vivo addosso
Di Michela PieralliniC’era la messa di mezzanotte, il 25 dicembre, quando ero bambina. A volte siamo andati a piedi fino...
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A proposito di vino rosaUn rosato può valere 100 centesimi (certo che può)
Di Angelo PerettiIl punteggio di 100 centesimi viene attribuito solo ai vini perfetti, anche se il concetto stesso di perfezione...
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CaliciQui la mineralità c’è davvero
Di Mario PlazioSpesso la parola mineralità viene usata a sproposito quando non si sa cos’altro dire. Questo del Vigna Astroni...
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Evviva la metonimia (insomma, mi piace dire bollicine)
Chiamasi metonìmia o alla greca metonimìa (cambia l’accento, a me piace di più quello greco) quel “procedimento linguistico espressivo, e figura della retorica tradizionale, che consiste nel trasferimento di significato da una parola a un’altra in base a una relazione...
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Un assurdo cashback che uccide l’innovazione agricola
Questa cosa che per avere titolo a ricevere il cashback si escludano gli acquisti on line non la capisco. O meglio, la comprendo perfettamente se l’operazione è orientata a ridurre il “nero” e contemporaneamente “alfabetizzare” gli italiani all’uso della moneta...
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Signore e signori, the Queen of Timorasso
Se aprite il sito internet dell’azienda agricola La Colombera, che fa vino sui Colli Tortonesi, in alto vedete campeggiare bella grande la dicitura “The Queen of Timorasso” e poi sotto, appena più piccolo, “Elisa Semino, viticoltore”, giusto per mettere in...
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Le patatine fritte, anche semplicemente quelle in busta. Anzi, proprio quelle in busta. Trovo che siano l’abbinamento perfetto per lo...
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So che adesso scandalizzerò qualcuno. Anzi, forse scandalizzerò in molti. Però, di questi tempi che la temperatura sale e sale...
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All’interno della denominazione di origine portoghese del Vinho Verde si distinguono alcune sottozone storiche. Quella di Monção and Melgaço è...
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Su questo The Internet Gourmet capita abbastanza spesso che scriviamo di Sherry, che è una denominazione storica, complessa e affascinante...
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I pranzi e le cene che mi piacciono di più sono quelli che hai tutto il tempo che vuoi e...
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Questo 2020 è stato un anno che ha costretto a cambiare i modi, i tempi e i ritmi della quotidianità,...
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Questo Piemaggio 2008 è un vino che non accusa per nulla la sua età, sembra appena messo in bottiglia. Sangiovese,...
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Spesso la parola mineralità viene usata a sproposito quando non si sa cos’altro dire. Questo del Vigna Astroni è uno...
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Oggi scrivo dello Champagne Blanc de Blancs 1995 di Jacques Selosse. Si tratta di un vino sboccato il 14 febbraio...
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Ero curioso di vedere come sarebbe evoluto un moscato secco di oltre dieci anni fa. Direi molto bene, anzi in...
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C’era la messa di mezzanotte, il 25 dicembre, quando ero bambina. A volte siamo andati a piedi fino alla piccola...
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La sveglia suona più volte per comprensione. Al primo suono alziamo un’antennina, al secondo apriamo un occhio, al terzo rotoliamo...
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Crederci fa la differenza! Credere in ciò che facciamo, e prima ancora credere in ciò che siamo, fa la differenza...
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Ho una fan appassionata che mi segue sui social, legge i miei articoli e non si perde mai il video...
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Il punteggio di 100 centesimi viene attribuito solo ai vini perfetti, anche se il concetto stesso di perfezione è ovviamente...
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Il Prosecco Rosé è già riuscito ad ottenere, o quanto meno ad accelerare, un risultato che reputo straordinario, e sul...
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Neanche il tempo di fare il lancio col sold out dei primi 18 milioni di bottiglie prodotte e già dall’altra...
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Il Prosecco Rosé non c’è ancora, eppure è già tutto venduto. Ne ha dato notizia il quotidiano La Tribuna di...
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Quarta puntata dei miei consigli per regali coccolosi da farsi per Natale comprando on line da venditori italiani. Stavolta il...
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Per la terza puntata della rubrica dei consigli golosi per Natale vi porto sul “mio” lago di Garda. Ebbene, sappiate...
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Spätburgunder e Blauburgunder sono i termini con i quali in Germania si identifica il pinot nero. Ho acquistato e bevuto...
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Credo che il Riesling Falkenstein che fa Franz Pratzner in Val Venosta, Alto Adige, sia uno dei più limpidi esempi...
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Conquistata con una fetta di mortadella. È andata così. Avevo assaggiato, e gradito, il cinghiale cucinato dalla macelleria Rangrazio, a...
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Ho incontrato Laura in un momento un po’ delicato del mio percorso di vita. Avevo da poco fatto delle scelte...