Un blog sul vino e sugli altri piaceri della vita
  • Incontro abbastanza spesso gente che mi dice di preferire gli spumanti non dosati o pochissimo dosati – i pas dosé, i nature, gli extra brut – perché sarebbero quelli che rappresentano meglio l’identità dei singoli territori spumantistici. Ugualmente, accade di...

  • La metto giù nera, sperando di essere smentito dai fatti: se andiamo avanti così, per il mondo del vino rischia di arrivare uno dei periodi pià duri che si ricordino, anche se gli ordinativi sono, grazie al cielo, consistenti. Ci...

  • Qualche tempo fa mi chiedevo, retoricamente, se una denominazione di origine possa essere obbligatoriarmente dedicata in toto alla viticoltura biologica, stante che richieste simili sono state avanzate in Italia e in Francia, ricevendo in entrambi i casi un rifiuto dalle...

  • Sono entrata nel gruppo “Friggitrice ad aria – Ricette, consigli e foto” con una friggitrice all’attivo e oggi ne possiedo...
  • Sono noiosa a me stessa. Ogni volta la stessa antifona. Scrivo e riempio pagine di quadernetti con appunti e spunti...
  • Ogni tanto smetto di scrivere e, senza che me ne renda conto, sono passati mesi. Una volta mi sto impegnando...
  • Crederci fa la differenza! Credere in ciò che facciamo, e prima ancora credere in ciò che siamo, fa la differenza...
  • La sera del 14 novembre 2017 partecipavo ad una piacevole cenetta in famiglia sopra la cantina dell’azienda Trevisan, a San...
  • Sono grata agli uccelli che svolazzano davanti al terrazzo. Si divertono con l’acqua che rimane sul telo della piscina. Saltellano...