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Bottiglie Stappate
Neromoro, essenza del territorio abruzzese
Di Angelo PerettiLa Fattoria Nicodemi è a Notaresco. Abruzzo, provincia di Teramo, Colline Teramane. Ha una quarantina...
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A proposito di vino rosa
Rosé, il colore conta e l’estate non è l’unica stagione
Di Angelo PerettiQuanto conta il colore in un vino rosa? E il vino rosa va bene solo...
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Popcorn
Sono e sono qui
Di Michela PieralliniHo lasciato che mi facessero del male e me ne sono fatta anch’io. Fuori ridevo,...
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La Stanza
Guardi che è un vino bio, glielo dico prima
Di Angelo PerettiHo fatto un cenno accondiscendente col capo, ma non sapevo come fare a trattenermi dal...
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Bottiglie StappateChe bella sorpresa la Riserva dei Cinque!
Di Angelo PerettiQuand’ho visto il comunicato della Cantina di Soave che annunciava l’uscita della Riserva dei Cinque sotto il marchio...
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Breaking NewsDi Campli presidente del Consorzio Vini d’Abruzzo
Di Angelo PerettiValentino Di Campli è stato riconfermato all’unanimità alla guida del Consorzio di tutela dei vini d’Abruzzo per il...
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Bottiglie StappateNeromoro, essenza del territorio abruzzese
Di Angelo PerettiLa Fattoria Nicodemi è a Notaresco. Abruzzo, provincia di Teramo, Colline Teramane. Ha una quarantina di ettari, tre...
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A proposito di vino rosaRosé, il colore conta e l’estate non è l’unica stagione
Di Angelo PerettiQuanto conta il colore in un vino rosa? E il vino rosa va bene solo d’estate? A queste...
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Guardi che è un vino bio, glielo dico prima
Ho fatto un cenno accondiscendente col capo, ma non sapevo come fare a trattenermi dal ridere. Roma, un ristorante piuttosto frequentato. Sugli scaffali vedo il Chianti Classico della Badia a Coltibuono. Incredibile trovarlo lì, in mezzo ad altri vini che...
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I vini rossi metteteli in frigo, accidenti!
Se pensate che la “temperatura ambiente” sia qualunque temperatura che si legge sul termostato di casa vostra, be’, vi sbagliate di grosso. Si tratta solo di uno stupido modo di dire: non ha niente a che fare con la stanza...
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Se ti piace l’etichetta è probabile che ti piaccia il vino
Se ti piace l’etichetta di una bottiglia di vino, è molto probabile che ti piaccia anche il vino. Lo dice una ricerca condotta “sul campo” da Darcen Esau per il suo master in Community, Culture and Global Studies all’Università della...
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Quand’ho visto il comunicato della Cantina di Soave che annunciava l’uscita della Riserva dei Cinque sotto il marchio Equipe 5...
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La Fattoria Nicodemi è a Notaresco. Abruzzo, provincia di Teramo, Colline Teramane. Ha una quarantina di ettari, tre quarti in...
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Ho lasciato che mi facessero del male e me ne sono fatta anch’io. Fuori ridevo, dentro piangevo. Ho sbattuto la...
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Ciò che per anni è stato simbolo di separazione e solitudine torna a essere unità e serenità. Eccolo, il mare....
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Una bottiglia importante, ma che in parte non ha rispettato le attese. Sicuramente la ragione è da cercare nella difficile...
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Il Bourgogne Blanc en Rimont di Julien Guillot è ottenuto da vigne pre-fillossera. Interessante il naso per le note verdi...
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Mangio di gusto gli ultimi quaranta grammi di arachidi salate che mi chiamavano dalla credenza. Ho un debole per questo...
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Tu dici: “Non sai come mi sento”. È vero, non so come ti senti perché non sono te. Però so...
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Il vino molto spesso concede viaggi sorprendenti e magari senza andare lontano da casa. È andata così per l’evento Sud...
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Suona quasi come una voce fuori dal coro fare riferimento alle Langhe per un vino bianco. Eppure in passato la...
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Dopo una giornata di fiera del vino non c’è niente di meglio che una birra per “rifrescare” il palato. Solo...
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Se nei giorni del Vinitaly avete voglia di provare la cucina tradizionale di pesce del lago di Garda, il posto...
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Quanto conta il colore in un vino rosa? E il vino rosa va bene solo d’estate? A queste due fondamentali...
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Vinitaly è il primo banco di prova di Rosautoctono, l’Istituto del Vino Rosa Autoctono Italiano, nato in marzo come compagine...
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“Ma il vino in tappo a vite non evolve”: l’avete già sentita, vero, quest’obiezione da parte dei fautori del sughero?...
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Che poi uno dice che non riesce a capire il successo che ha il Malbec argentino negli Stati Uniti e...
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Signori, questa è una notizia. Perché non era ai successo prima, per quanto io ne sappia, che un sito italiano...
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Agli inglese il tappo in sughero e quello a vite piacciono sostanzialmente alla stessa maniera. Il sughero è gradito al...
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Eccolo qua il nuovo Prosecco brasiliano, fatto da gente di origine veneta, con uva veneta, in una città che è...
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L’avvenire dello Champagne è l’universo del lusso, perché altrimenti il Prosecco rischia di ucciderlo commercialmente. Lo sintetizzo così il pensiero...
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“Houston, abbiamo un problema”. La frase non è esattamente com’è stata pronunciata dall’Apollo 13 dopo l’esplosione di uno dei serbatoi...
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Torno sul bivio che si è aperto davanti ai produttori di Amarone. Ne ho già parlato commentando le impressioni che...
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È da un bel po’ di tempo che m’incuriosiva il nome “Cà dei Maghi”, di quell’azienda che sta in Valpolicella...
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Ho viaggiato qualche giorno fa in un bel numero di bicchieri di ottimi rossi. Hanno una lunga storia, i vini...
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Sicché ieri sono andata a comprare le quaglie perché avevo voglia di sgranocchiarmele arrosto ma non c’erano. Allora il mio...
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Insieme. Una parola che per alcuni suona una dolce musica, per altri è aspra. Insieme. Una parola che mi fa...
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Nel periodo natalizio a me piace cercare atmosfere che riportino al calore dei Natali dell’infanzia, con buon cibo e luoghi...
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Penso parecchio a questo titolo in rima che Gianpaolo Girardi ha messo al suo scritto d’apertura del nuovo Catalogo 2018...
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In genere non mi piace frequentare i mercatini di Natale, che sono fioriti un po’ ovunque. Ci si trovano quasi...
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Massimo Zanichelli non finisce di sorprendermi. Stavolta per aver imboccato – oso dire – la strada dell’enciclopedista del vino italiano...