-
A proposito di vino rosa
Ehi, provenzali, non è che state esagerando?
Di Angelo PerettiHo acquistato una bottiglia dell’annata 2019 di uno dei rosé provenzali che mi piacciono di...
-
Bottiglie Stappate
Il Poiana e le anime del Sangiovese della Lucchesia
Di Angelo PerettiSamuele Bianchi fa vino in Toscana, e capisco che, detta così, l’affermazione faccia pensare ai...
-
Senza filtri
Salviata
Di Michela PieralliniMamma mia che profumo… ma come si fa a cucinare senza salvia! Tutto nasce da...
-
Acino ebbro
L’Etna Rosato di Pietradolce, una ballerina sulle punte
Di Marina AlaimoCredo che l’Etna abbia una naturale vocazione per i vini rosati dovuta al terroir e...
-
PopcornMoka grande e moka piccola
Di Michela PieralliniMoka grande e moka piccola. Tazza, tazzina, piattino e cucchiaino. Oggetti, sono fondamentalmente oggetti, ma quanto sono importanti...
-
CaliciEt voilà, un bel Brunello del 2014, Tenuta di Sesta
Di Mario PlazioAncora un vino considerato “minore” solo perché figlio della vituperata annata 2014. Per me è stato uno dei...
-
A proposito di vino rosaEhi, provenzali, non è che state esagerando?
Di Angelo PerettiHo acquistato una bottiglia dell’annata 2019 di uno dei rosé provenzali che mi piacciono di più, un top...
-
Bottiglie StappateIl Poiana e le anime del Sangiovese della Lucchesia
Di Angelo PerettiSamuele Bianchi fa vino in Toscana, e capisco che, detta così, l’affermazione faccia pensare ai filari di cipressi...
-
Il saluto a un burocrate saggio, addio a Bepi Catarin
Non è infrequente che si sollevino lamentele nei confronti delle burocrazia italiana ed io stesso ho avuto purtroppo modo di lagnarmene, anche di recente. Però ho conosciuto un burocrate saggio, una persona da cui molto ho imparato e che a...
-
Se la casa è al centro dei pensieri dei nuovi buongustai
Non sono un grande fan di Massimo Gramellini, però qualche giorno fa mi ha incuriosito quel “noi cavernicoli” che faceva da titolo al suo intervento quotidiano sul Corriere della Sera e sono andato a leggerlo. In sostanza, dice delle code...
-
Gli autisti che vanno in vigna per battere la crisi
Ecco, queste sono le storie che mi piacciono, basate sui fatti e non sulle parole, in questi tempi di crisi da coronavirus. Da una parte una società di noleggio di autobus rimasta al palo perché si sono fermati il turismo...
-
Samuele Bianchi fa vino in Toscana, e capisco che, detta così, l’affermazione faccia pensare ai filari di cipressi del Chianti...
-
Cassis è un posto bellissimo. Ci arrivi scendendo tra boschi e vigne e raggiungi il mare e puoi ammirare la...
-
Dai, su, ammettiamolo che quando pensiamo ai vini della California abbiamo in mente i Cabernet tutta ciccia e muscoli e...
-
Ci sono vini per i quali non trovo un aggettivo migliore di “luminoso”. Avete presente la luce abbagliante di certe...
-
Ancora un vino considerato “minore” solo perché figlio della vituperata annata 2014. Per me è stato uno dei più interessanti...
-
Fuori dalle mode, i vini di Dauvissat sono pronti quando vogliono loro, non cercate di anticipare troppo i tempi. Questo...
-
Già ho parlato di un Muscadet del 2010 del Domaine de La Pépière che mi era piaciuto assai. Questo 2014...
-
Questo Cerasuolo è uno dei più buoni che mi sia capitato di bere e proviene da una piccolissima cantina abruzzese,...
-
Moka grande e moka piccola. Tazza, tazzina, piattino e cucchiaino. Oggetti, sono fondamentalmente oggetti, ma quanto sono importanti per iniziare...
-
Hai camminato nei miei pensieri prima di addormentarmi e non ti ho lasciato andare via. Sorridevo all’idea che gli anni...
-
La parola cambiamento spaventa molti e non è mai piaciuta tanto neanche a me, eppure senza cambiamento non ci sarebbe...
-
Respiriamo! Usiamo il naso per inspirare e la bocca per espirare. Poi usiamo le orecchie per ascoltare il nostro respiro...
-
Ho acquistato una bottiglia dell’annata 2019 di uno dei rosé provenzali che mi piacciono di più, un top di gamma,...
-
Quando andavano d’amore e d’accordo, Brad Pitt e Angelina Jolie hanno messo su uno dei più clamorosi fenomeni del rosé...
-
Sul “nuovo” Prosecco Rosé ne ho lette e sentite di ogni genere da quando, il 20 maggio, il Comitato nazionale...
-
C’è chi sostiene che il Prosecco Rosé, da poco entrato a far parte del disciplinare della doc prosecchista, costituisca un...
-
Se vi capitasse di passare dal mercatino di Natale che c’è sul lungolago di Bardolino, sul “mio” lago di Garda,...
-
Porta il nome di Antiche Mura un ristorante classicheggiante nel centro storico di Saluzzo, ospitato in un vecchio palazzo cittadino,...
-
Paolo Nenci si definisce un “contadino digitale”. Giovane, classe 1991, ha puntato tutto sul web, sui social e anche sul...
-
Ho sempre considerato il bag in box un’ottima soluzione per chi voglia bersi un ottimo bicchiere di vino a tavola,...
-
Mamma mia che profumo… ma come si fa a cucinare senza salvia! Tutto nasce da un regalo di mia suocera...
-
Ieri sera sono rientrata a casa un po’ in subbuglio. Avevo un mix di emozioni che mi frullavano nella pancia....