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Bottiglie Stappate
Côtes de Bourg, un (altro) bel rosso a prezzo umano
Di Angelo PerettiLa questione, grosso modo, sta così: a Bordeaux i prezzi, da qualche tempo, sono schizzati...
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Armelline
Non siamo macchine
Di Elisa MatteucciOgni tanto aiuto mio marito in cantina durante i travasi. Mentre lui è in cima...
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Calici
Semplicemente, tra i migliori vini del sud della Francia
Di Mario PlazioPiù conosciuta per i suoi rossi potenti e longevi, Châteauneuf-du-Pape è una denominazione in realtà...
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Bottiglie Stappate
Quando lo Chardonnay americano è proprio buono
Di Angelo PerettiNegli anni Novanta ho maturato una mia personale idiosincrasia per i vini a base di...
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Bottiglie StappateC’è chi coltiva il riesling in Valcamonica
Di Angelo PerettiChe cosa ci fa il riesling renano in Valcamonica? Boh, non lo so cosa ci faccia quell’uva a...
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A proposito di vino rosaCerasuolo, il rosa d’Abruzzo non ha timore del tempo
Di Angelo PerettiCerasuolo è l’aggettivo che indica il colore della ciliegia. Cerasuolo è anche un sostantivo e in questo caso...
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Bottiglie StappateCôtes de Bourg, un (altro) bel rosso a prezzo umano
Di Angelo PerettiLa questione, grosso modo, sta così: a Bordeaux i prezzi, da qualche tempo, sono schizzati alle stelle per...
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ArmellineNon siamo macchine
Di Elisa MatteucciOgni tanto aiuto mio marito in cantina durante i travasi. Mentre lui è in cima alle vasche a...
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Valorizzate gli autoctoni o lo faranno altrove
In Italia abbiamo una marea di varietà autoctone di vigna. Centinaia. Solo che ne valorizziamo poche, e tante volte si segue anzi la strada sbagliata, che è quella del “varietale”. Nel senso che l’attenzione è rivolta più a dichiarare in...
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Attenti, nel vino c’è un salto di paradigma, ed è ora
Di tanto in tanto c’è un salto di paradigma nel mondo del vino. Mi piace quest’affermazione che fa da incipit a un articolo di Esther Mobley sul San Francisco Chronicle, “every once in a while in wine there is a...
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Dicono di volerlo secco ma lo bevono dolce, negli Usa
Gente strana, gli americani, quando si tratta di descrivere i loro gusti in fatto di vino. Se gli domandate se preferiscano il vino “secco” o quello “morbido” vi risponderanno senza esitazione che la scelta è per il “dry”, il secco....
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Che cosa ci fa il riesling renano in Valcamonica? Boh, non lo so cosa ci faccia quell’uva a Cividate Camuno,...
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La questione, grosso modo, sta così: a Bordeaux i prezzi, da qualche tempo, sono schizzati alle stelle per via dei...
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La strada e io. Accosto l’auto tutta a destra. Spengo il motore. Immobile, incantata dalla bellezza tangibile della nebbia impalpabile...
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Come quando t’infili nei rovi per raccogliere le more e i rami si attaccano alle gambe. Certe esperienze sono così....
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Più conosciuta per i suoi rossi potenti e longevi, Châteauneuf-du-Pape è una denominazione in realtà capace di produrre bianchi di...
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Frequento per ragioni professionali tutte le principali fiere del vino. Quello che però non dimentico mai, è che la passione...
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Ogni tanto aiuto mio marito in cantina durante i travasi. Mentre lui è in cima alle vasche a controllarne il...
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Belli perché il bello è bello e non c’è storia che lo metta in discussione; nuovi perché il nuovo accende...
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Asolo è una incantevole terra del vino e l’enologia un giusto pretesto per immergersi in cotanta bellezza. In uno dei...
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Il vino molto spesso concede viaggi sorprendenti e magari senza andare lontano da casa. È andata così per l’evento Sud...
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Dopo una giornata di fiera del vino non c’è niente di meglio che una birra per “rifrescare” il palato. Solo...
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Se nei giorni del Vinitaly avete voglia di provare la cucina tradizionale di pesce del lago di Garda, il posto...
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Cerasuolo è l’aggettivo che indica il colore della ciliegia. Cerasuolo è anche un sostantivo e in questo caso indica un...
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Why do we love rosé? A domandarsi perché amiamo i rosé è Karen MacNeil su Winespeed, un seguitissimo blog statunitense....
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Ce le avete presenti certe giornate di luce – sì, di piena ma non sfacciata luce – che accadono nel...
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“Ma il vino in tappo a vite non evolve”: l’avete già sentita, vero, quest’obiezione da parte dei fautori del sughero?...
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Signori, questa è una notizia. Perché non era ai successo prima, per quanto io ne sappia, che un sito italiano...
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Agli inglese il tappo in sughero e quello a vite piacciono sostanzialmente alla stessa maniera. Il sughero è gradito al...
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Eccolo qua il nuovo Prosecco brasiliano, fatto da gente di origine veneta, con uva veneta, in una città che è...
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L’avvenire dello Champagne è l’universo del lusso, perché altrimenti il Prosecco rischia di ucciderlo commercialmente. Lo sintetizzo così il pensiero...
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“L’Amarone è un grande prodotto o un grande business? È questa la discriminante. L’Amarone deve essere prima di tutto un...
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Alberto Zenato è il nuovo presidente delle Famiglie Storiche. A passargli il testimone è Maria Sabrina Tedeschi, che ha guidato...
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È da un bel po’ di tempo che m’incuriosiva il nome “Cà dei Maghi”, di quell’azienda che sta in Valpolicella...
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Ho viaggiato qualche giorno fa in un bel numero di bicchieri di ottimi rossi. Hanno una lunga storia, i vini...
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Sicché ieri sono andata a comprare le quaglie perché avevo voglia di sgranocchiarmele arrosto ma non c’erano. Allora il mio...
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Insieme. Una parola che per alcuni suona una dolce musica, per altri è aspra. Insieme. Una parola che mi fa...
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Nel periodo natalizio a me piace cercare atmosfere che riportino al calore dei Natali dell’infanzia, con buon cibo e luoghi...
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Penso parecchio a questo titolo in rima che Gianpaolo Girardi ha messo al suo scritto d’apertura del nuovo Catalogo 2018...
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In genere non mi piace frequentare i mercatini di Natale, che sono fioriti un po’ ovunque. Ci si trovano quasi...
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Massimo Zanichelli non finisce di sorprendermi. Stavolta per aver imboccato – oso dire – la strada dell’enciclopedista del vino italiano...