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Calici
La Malvasia 10 anni di Justino’s, un classico Madeira
Di Mario PlazioPer chi non avesse familiarità con la classificazione dei vini prodotti nell’isola di Madeiraa, ricordo...
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Popcorn
Basta saperlo
Di Michela PieralliniSono nella Bottega di Antonio e faccio il giro per scegliere frutta e verdura da...
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Calici
Un super classico Coteaux du Languedoc
Di Mario PlazioUn tipico blend del sud della Francia, grenache, syrah, mourvèdre. Andiamo sul più classico dei...
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La Stanza
Quando la sostenibilità stravolge la tradizione
Di Angelo PerettiOgni tanto e un po’ ovunque, nel mondo del vino, c’è chi si oppone ai...
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CaliciUn introverso Savigny-Les-Beaune del 2009
Di Mario PlazioIl Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Marconnets di Simon Bize è un vino introverso e “freddo”, venato però a...
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La StanzaIl pregiudizio, è questo che fa male al vino
Di Angelo PerettiQuand’ero piccolo, e quindi mezzo secolo fa, nel mio paese c’era un negozietto di frutta e verdura nel...
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CaliciLa Malvasia 10 anni di Justino’s, un classico Madeira
Di Mario PlazioPer chi non avesse familiarità con la classificazione dei vini prodotti nell’isola di Madeiraa, ricordo che la varietà...
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PopcornBasta saperlo
Di Michela PieralliniSono nella Bottega di Antonio e faccio il giro per scegliere frutta e verdura da portare a casa....
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Il pregiudizio, è questo che fa male al vino
Quand’ero piccolo, e quindi mezzo secolo fa, nel mio paese c’era un negozietto di frutta e verdura nel quale vendevano anche due cose che trovavo irresistibili. La prima attrazione era costituita da degli involucri di cioccolato che contenevano panna e...
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Quando la sostenibilità stravolge la tradizione
Ogni tanto e un po’ ovunque, nel mondo del vino, c’è chi si oppone ai cambiamenti nel nome della “tradizione”. Il che fa esattamente il paio, sul fronte opposto, con chi boccia alcuni vini nel nome della “tipicità”. Come se...
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A proposito di Barolo e Prosecco Rosé all’Autogrill
Le logiche del commercio sono complesse e articolate, per cui è sempre discutibile fare i “processi” ai prezzi dei vini che si trovano sugli scaffali, soprattutto quando si tratta di listini “in offerta”, perché bisognerebbe conoscere tutte le dinamiche che...
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Estate, tempo di tirar fuori i nuovi “certificati” di The Internet Gourmet, dopo quelli dell’anno scorso. Perché d’estate? Perché è...
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Le patatine fritte, anche semplicemente quelle in busta. Anzi, proprio quelle in busta. Trovo che siano l’abbinamento perfetto per lo...
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Non essendo propriamente devoto allo chardonnay, vitigno per il quale nutro qualche idiosincrasia, quando decido di spendere dei soldi per...
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Prima o poi approfondirò la conoscenza del pinot bianco, inteso come vitigno e poi come vino che se ne trae....
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Vabbé, mi si potrà rinfacciare che mi piace vincere facile, però qualche giorno fa scrivevo di quanto abbia trovato trovato...
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Non conoscevo il saint laurent, inteso come vitigno. Non si può mica conoscere tutto, e io confesso che quest’uva non...
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Il Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Marconnets di Simon Bize è un vino introverso e “freddo”, venato però a tratti da...
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Per chi non avesse familiarità con la classificazione dei vini prodotti nell’isola di Madeiraa, ricordo che la varietà malvasia è...
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Un tipico blend del sud della Francia, grenache, syrah, mourvèdre. Andiamo sul più classico dei classici con questo Coteaux du...
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Colore oro antico. Un naso che subito fa pensare ad un vino dolce. Mela, cannella, ananas cotto. In sottofondo una...
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Sono nella Bottega di Antonio e faccio il giro per scegliere frutta e verdura da portare a casa. Davanti alle...
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Daniela condivide con entusiasmo i suoi esperimenti culinari con la friggitrice ad aria, su facebook. La seguo e vengo contagiata....
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Ogni tanto smetto di scrivere e, senza che me ne renda conto, sono passati mesi. Una volta mi sto impegnando...
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Crederci fa la differenza! Credere in ciò che facciamo, e prima ancora credere in ciò che siamo, fa la differenza...
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C’è un’incisione del 1942 della Rapsodia in Blu di George Gershwin che vede Arturo Toscanini sul podio della direzione d’orchestra...
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Basta, per favore, basta! Basta con questa storia del “rosé vino delle donne”. Perché con quelle quattro parole virgolettate si...
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Carrefour è una catena di supermercati e ipermercati francese. È il quarto più grande gruppo di vendita al dettaglio nel...
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Ecco, adesso lo dice anche il New York Times che la prossima sarà l’estate del Prosecco Rosé. “Meet the Proseccos...
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Cinque anni fa scrissi del museo agricolo e del vino allestito da Riccardo Ricci Curbastro nella sua azienda a Capriolo,...
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A mio padre piaceva la grappa. Ne beveva un bicchierino tutte le sere. Beveva la grappa di una distilleria locale,...
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Spätburgunder e Blauburgunder sono i termini con i quali in Germania si identifica il pinot nero. Ho acquistato e bevuto...
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Credo che il Riesling Falkenstein che fa Franz Pratzner in Val Venosta, Alto Adige, sia uno dei più limpidi esempi...
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Sono grata agli uccelli che svolazzano davanti al terrazzo. Si divertono con l’acqua che rimane sul telo della piscina. Saltellano...
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Vorrei che fosse applicato il potere di scegliere, quello che ognuno di noi ha, almeno sui social. Mi sorprende sempre...