A proposito di vino rosa
A proposito di vino rosa
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A proposito di vino rosaC’è un venticello di crisi che spira sul rosé
Ai primi di luglio dicevo di avere l’impressione che, dopo anni di espansione, la bolla modaiola del rosé si stesse sgonfiando. Che il vino rosa...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaIl Mazzì, la serietà del rosato col Salento nell’anima
Qualche settimana fa ricevetti la notizia che il Mazzì 2021 di Rosa del Golfo era stato premiato nella rassegna pugliese Rosati in terra di Rosati....
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaPer fortuna il rosé non è già più di moda
La mia impressione è che, dopo anni di espansione, la bolla modaiola del rosé si stia sgonfiando. È vero che, complice la turbolenza del contesto...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaSaltare quel centimetro in più
Sei capace di saltare un ostacolo alto un centimetro? Scommetto che diresti di sì. In fondo, qualunque sia la tua attitudine sportiva, che cos’è mai...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaMa guarda che rosato che fanno in Valdarno di Sopra
Rare volte capita che mi stupiscano i vini rosa delle zone che non siano storiche per la categoria. C’è tuttavia un rosato che viene dalle...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaIl rosato merita di invecchiare
Nell’estate del 2014, appena dopo ferragosto, stanco della pioggia e del freddo del Nord (dalle mie parti c’erano 14 gradi), mi recai (fuggii) per qualche...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaOh, il bobal
Il bobal è un’uva spagnola che è stata a lungo sottovalutata e lo è tuttora, relegata al ruolo di fattrice di mosto concentrato destinato all’arricchimento...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaUn corroborante rosé provenzale da comprare subito
Era da un po’ che non mi imbattevo in un Côtes de Provence Rosé così avvincente in termini di bevibilità, che per me è una...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaUn grande Clarete dalla Ribera del Duero
Se, come a me, vi piacciono i vini rosa e se, come faccio io, andate alla ricerca delle migliori espressioni del vino rosa, be’, allora...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaVini rosa, istruzioni per l’uso
L’estate va finendo e con la fine dell’estate di solito tende a scendere l’interesse per i vini rosa, i rosati, i rosé, i chiaretti, i...
Di Angelo Peretti