A proposito di vino rosa
A proposito di vino rosa
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A proposito di vino rosaMa guarda che rosato che fanno in Valdarno di Sopra
Rare volte capita che mi stupiscano i vini rosa delle zone che non siano storiche per la categoria. C’è tuttavia un rosato che viene dalle...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaIl rosato merita di invecchiare
Nell’estate del 2014, appena dopo ferragosto, stanco della pioggia e del freddo del Nord (dalle mie parti c’erano 14 gradi), mi recai (fuggii) per qualche...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaOh, il bobal
Il bobal è un’uva spagnola che è stata a lungo sottovalutata e lo è tuttora, relegata al ruolo di fattrice di mosto concentrato destinato all’arricchimento...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaUn corroborante rosé provenzale da comprare subito
Era da un po’ che non mi imbattevo in un Côtes de Provence Rosé così avvincente in termini di bevibilità, che per me è una...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaUn grande Clarete dalla Ribera del Duero
Se, come a me, vi piacciono i vini rosa e se, come faccio io, andate alla ricerca delle migliori espressioni del vino rosa, be’, allora...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaVini rosa, istruzioni per l’uso
L’estate va finendo e con la fine dell’estate di solito tende a scendere l’interesse per i vini rosa, i rosati, i rosé, i chiaretti, i...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaFare vino rosa è un’attitudine
C’è un’incisione del 1942 della Rapsodia in Blu di George Gershwin che vede Arturo Toscanini sul podio della direzione d’orchestra e Benny Goodman al clarinetto....
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaQuell’orrendo cliché delle donne che bevono rosé
Basta, per favore, basta! Basta con questa storia del “rosé vino delle donne”. Perché con quelle quattro parole virgolettate si compiono due discriminazioni, verso le...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaLa Cuvée Caroline di Clos Cibonne, un grande rosé
Se il Côte de Provence Tibouren “tradizionale” di Clos Cibonne è uno dei miei rosé di riferimento, capace di affinarsi e invecchiare a lungo, arricchendosi...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaToh, all’estero il Prosecco Rosé ha già i punteggioni
D’accordo, qui da noi c’è chi ha storto il naso. All’estero non mi pare proprio, e anzi per il Prosecco Rosé cominciano a fioccare i...
Di Angelo Peretti