Calici
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CaliciHengst 2002 Cave de Turckheim, all’apice evolutivo
Hengst, stallone. Uno dei più reputati Grand Cru d’Alsazia. Stranamente quasi la metà è piantata a gewurtztraminer, e solo il 17% a riesling. Il suolo...
Di Mario Plazio -
CaliciUn Lagrein esemplare da Josephus Mayr
I Lagrein di Josephus Mayr sono a mio avviso i più esemplari di tutto l’Alto Adige. Il colore di questo 2006 è scurissimo, al naso...
Di Mario Plazio -
CaliciDelgado Zuleta, la più antica bodega dell’area di Jerez
Delgado Zuleta si definisce la più antica bodega dell’area di Jerez, con documenti che risalgono al 1711. Il nome attuale viene attribuito alla fine del...
Di Mario Plazio -
CaliciLa Pépière, quando il Muscadet ha complessità
Qualcuno ha detto che il Muscadet è un vino semplice, buono tutt’al più con le ostriche? Che deve sapere di poco e costare ancora meno?...
Di Mario Plazio -
CaliciUn Pikadé di grande pulizia
Tra le varie bottiglie acquistate dal produttore, questa è senz’altro la migliore. Non ho ben capito se ci sono differenze tra una bottiglia e l’altra...
Di Mario Plazio -
CaliciLo Châteauneuf du Pape 2001 di Château Mont-Redon
Una visita all’altopiano di Mont-Redon è obbligatoria per comprendere l’eccezionalità del terroir di questa sottozona di Châteauneuf du Pape. Uno strato alto due metri, composto...
Di Mario Plazio -
CaliciTra i pionieri della new age dei vini secchi del Douro
Quella di Alves de Sousa è una Quinta di fondazione abbastanza recente e tra i pionieri della new-age dei vini secchi della denominazioine di origine...
Di Mario Plazio -
CaliciUn Pinot Bianco che avrà una lunga carriera
Un vino che mi ha molto colpito, assaggiato alla presentazione dei “tre bicchieri” del Gambero Rosso a Düsseldorf. L’Alto Adige Pinot Bianco V Years Riserva...
Di Mario Plazio -
CaliciDíez Mérito, il vino di Jerez è una cosa seria
La Bodegas Díez Mérito, a Jerez, è nata nel 1979 dalla fusione di due precedenti cantine cariche di storia. Le botti più storiche, probabilmente le...
Di Mario Plazio -
CaliciFemmes et Vins de Bourgogne
C’è uno stile femminile nel vino? Dopo molti anni di degustazione faccio fatica ad attribuire qualità specifiche a cantine condotte da donne. Nel senso che,...
Di Mario Plazio