Calici
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CaliciSemplicemente, tra i migliori vini del sud della Francia
Più conosciuta per i suoi rossi potenti e longevi, Châteauneuf-du-Pape è una denominazione in realtà capace di produrre bianchi di grande classe e che sorprendono...
Di Mario Plazio -
CaliciI sorprendenti vini dell’Armenia
Frequento per ragioni professionali tutte le principali fiere del vino. Quello che però non dimentico mai, è che la passione che mi guida va alimentata,...
Di Mario Plazio -
CaliciVernaccia di Oristano Riserva, vino della memoria
Vino lento, secchissimo e ossidativo. Questo rigore stilistico si ammorbidisce una volta che il vino prende ossigeno. È la Vernaccia di Oristano Riserva 1982 di...
Di Mario Plazio -
CaliciKurni ’98, il tempo che rende giustizia al progetto
Quella del Kurni è stata davvero un’ascesa folgorante. Eleonora Rossi e Marco Casolanetti hanno creato dal nulla uno dei miti (comunque la si pensi al...
Di Mario Plazio -
CaliciIl carignan è la grande uva del sud della Francia
Il carignan è la grande uva del sud della Francia. A torto abbandonato per fare posto alla più comoda e internazionale syrah, sta fortunatamente conoscendo...
Di Mario Plazio -
CaliciUn rosé tra i cult wines, a 4999 dollari
Conosciamo tutti (pur senza averli necessariamente assaggiati) almeno qualcuno dei vini “cult”. Vini iconici che rappresentano o hanno rappresentato un territorio, una varietà, una idea...
Di Mario Plazio -
CaliciLa classe comunque non fatica a uscire
Una bottiglia importante, ma che in parte non ha rispettato le attese. Sicuramente la ragione è da cercare nella difficile annata 2006, nella quale in...
Di Mario Plazio -
CaliciEn Rimont, bianco di Borgogna
Il Bourgogne Blanc en Rimont di Julien Guillot è ottenuto da vigne pre-fillossera. Interessante il naso per le note verdi e di nocciole crude. Beva...
Di Mario Plazio -
CaliciBodegas Luis Pérez, l’innovazione nella terra di Jerez
Bodegas Luis Pérez è una delle cantine innovative del Sud della Spagna, sia nei vini di Jerez che nelle varietà internazionali o autoctone. È uno...
Di Mario Plazio -
CaliciL’Oloroso Gobernador dal finale di cannella e cacao
Da non confondere con la più grande cantina Bodegas Hidalgo, questa che va sotto il nome di Emilio Hidalgo, a Jerez, è una proprietà famigliare,...
Di Mario Plazio