Calici
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CaliciKrug 2004 in versione consensuale
Per lo chef de cave Eric Lebel, la vendemmia del 2004 è stata un regalo arrivato dopo un 2003 di scarsa produzione e molto siccitoso....
Di Mario Plazio -
CaliciUno Chenas ventenne che ricorda un bosco autunnale
Tra i dieci cru del Beaujolais, Chenas è il più piccolo, e uno dei più misconosciuti. Eppure i suoli e il clima ricordano da vicino...
Di Mario Plazio -
CaliciUna indimenticabile Sélection de Grains Nobles
Un vino dolce o moelleux non manca mai alla Génie du Vin, degustazione principe del Grand Tasting di Bettane & Desseauve a Parigi, ed è...
Di Mario Plazio -
CaliciLahner, un Sylvaner altoatesino del 2014
Un 2014 che non difetta di maturità. In verità a dominare in questo Sylvaner della Val d’Isarco – il produttore è Taschlerhof – sono le...
Di Mario Plazio -
CaliciUn Riesling del 2002 dal Brand alsaziano
Il Brand è un cru alsaziano di grandi dimensioni, quasi 58 ettari, su suolo di granito. Uno dei più prestigiosi in Alsazia. La Cave de...
Di Mario Plazio -
CaliciLo strano destino del Porto e un Porto che raccomando
Strano destino quello del Porto, che è poi comune a molti altri vini dolci o fortificati. Ci siamo disabituati a berlo, quasi fosse un relitto...
Di Mario Plazio -
CaliciCasa al Piano, un classico Bolgheri
Un classico blend di merlot a cabernet sauvignon. Una versione semplice e più immediata, che però non è priva di complessità. Il legno non è...
Di Mario Plazio -
CaliciViva il 2014 e il Pelaverga di Verduno
Questo Pelaverga sembra respirare il terroir di Verduno. Ha la stessa finezza che potrei definire quasi esile dei migliori Barolo di questo villaggio. Una dimostrazione...
Di Mario Plazio -
CaliciIl Renaissance di Vadin-Plateau, tutto meunier
Il Renaissance di Vadin-Plateau è uno Champagne 100% pinot meunier da sette parcelle esposte principalmente a sud-est. Vigne di circa quaranta anni, uso molto saggio...
Di Mario Plazio -
CaliciIl mistero delle lingue (e delle lingue del vino)
Già nei scorsi giorni vi ho parlato di un articolo molto bello apparso su Internazionale 1368 del 24 luglio. Mi è talmente piaciuto che vorrei...
Di Mario Plazio