Calici
Calici
-
CaliciIl millesimo 2012 nella Champagne
Nel corso della recente edizione di Wine Paris ho avuto modo di partecipare a un seminario dedicato all’analisi del millesimo 2012 in Champagne. Ad organizzarlo...
Di Mario Plazio -
CaliciDegustazione 4.0 prima tappa a Menetou-Salon
Su queste pagine Angelo Peretti ha affrontato in un paio di articoli la spinosa questione di cosa significhi scrivere di vino in tempi di coronavirus....
Di Mario Plazio -
CaliciIl Cavallare del 2012, che evolverà ancora molti anni
Il Cavallare del 2012. Una versione intensa, corposa e quasi densa, annunciata da un colore cupo. L’intensità si ritrova anche al naso, ancora inespresso ma...
Di Mario Plazio -
CaliciChâteau Revelette, tutta un’altra Provenza
Peter Fischer è Château Revelette. Siamo nella parte settentrionale della Provenza, ma lontani idealmente mille miglia dalla costa e dalle località più modaiole. Dopo alcuni...
Di Mario Plazio -
CaliciSe volete un consiglio da amico provate La Borgatta
Volete un consiglio d’amico? Compratevi senza esitazione i vini di Borgatta. Sono il frutto della vita di Emilio e Maria Luisa Olivieri nella zona dell’Alto...
Di Mario Plazio -
CaliciPerché non ci proviamo anche noi?
Credo che la via indicata dai vini “dolci” della Loira potrebbe servire da esempio per molti vini italiani della stessa tipologia. Intendo con questo suggerire...
Di Mario Plazio -
CaliciDr Loosen, il produttore iconico della Mosella
Se esiste un produttore iconico nella Mosella, questo è Ernst Loosen, al comando della cantina Dr. Loosen dal 1988. Si tratta di una azienda famigliare...
Di Mario Plazio -
CaliciJames, appuntamento al 2030 come minimo
Un millesimo atipico nella zona e un vino atipico nella gamma di questo produttore iconico di Morgon. Parlo del Morgon Côte du Py James 2015...
Di Mario Plazio -
CaliciQuando uno Champagne fa discutere (ed è un pregio)
I vini di Anselme Selosse sono destinati a fare discutere, e questo è già per me un pregio. Non devono necessariamente piacere a tutti o...
Di Mario Plazio -
CaliciLa Tintilia del Molise in otto interpretazioni
Vitigno molisano riscoperto negli anni ‘90, la tintilia sta alzando il capo, con risultati via via sempre più interessanti. Ho avuto occasione di assaggiare varie...
Di Mario Plazio