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  • 8 febbraio 2023
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    Di Angelo Peretti 17 gennaio 2023
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    Questo è uno di quei vini che ti fanno prendere delle belle soddisfazioni quando hai a che fare con quegli enofighetti che loro certi vini...

    Di Angelo Peretti 23 dicembre 2022
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    Terrers, le bollicine serissime di Recaredo

    Corpinnat è il marchio dei produttori di metodo classico spagnolo di gamma alta che hanno deciso di rinunciare alla denominazione di origine del Cava. Letteralmente,...

    Di Angelo Peretti 21 ottobre 2022
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    Una bollicina marchigiana perfetta per l’aperitivo

    Ho affrontato questa bollicina – un pecorino metodo classico prodotto nelle Marche da una azienda, Cossignani L.E. Tempo, che ha deciso di fare solo spumanti – con...

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    L’ineffabile leggerezza del Prosecco Rosé di Bellenda

    Quand’è buono, il Prosecco ha una leggerezza ineffabile. Intendo che la sua indole leggera è veramente inesprimibile, indescrivibile, e dunque unica, e forse anche in...

    Di Angelo Peretti 4 marzo 2022
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    Dolomis, un bell’esordio per questo Trento Nature

    Si tratta di un esordio molto promettente. Parlo del Dolomis, un nuovo metodo classico Brut Nature uscito sotto la denominazione di origine del Trento. Trentinamente...

    Di Angelo Peretti 24 febbraio 2022
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    Un Cava in rosa

    Un Cava molto particolare, elaborato in altura nelle colline del Penedès da sole uve di grenache. È il Rosa Cusiné 2014 di Parés Baltà. Un...

    Di Mario Plazio 30 novembre 2021
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    A proposito di vino rosa

    Ecco il mio primo Prosecco Rosé (e sarà un successo)

    So di correre il rischio che qualcuno fra i lettori di The Internet Gourmet mi volti le spalle, visto che oggi scrivo del primo (primo,...

    Di Angelo Peretti 3 dicembre 2020
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    Bottiglie Stappate

    Ho provato le bollicine californiane di Taittinger

    La maison Taittinger è uno dei brand più noti dello Champagne. Però a loro piace sperimentare anche fuori dai confini francesi. Per esempio, nel 2015...

    Di Angelo Peretti 3 novembre 2020
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