La Stanza
La Stanza
-
La StanzaCarema, il Canavese, il senso del terroir
Chi mi segue da più tempo, mi ricorda spesso che è passata ormai una ventina d’anni da quando organizzai le prime degustazioni, fra amici, dei...
Di Angelo Peretti -
La StanzaUn nuovo inizio
Le due doti che invidio di più a chi sappia condurre le istituzioni sono la fermezza e la capacità di mediazione, entrambe necessarie in quanto...
Di Angelo Peretti -
La StanzaEpokale, la costruzione della tradizione
Il concetto di “invenzione della tradizione” è stato introdotto dall’omonimo, illuminante libro curato da Eric Hobsbawm e Terence Ranger nei primi anni Ottanta (in Italia...
Di Angelo Peretti -
La StanzaÈ venuto il momento di estirpare i vigneti
Sottovoce, ma dobbiamo dircelo che c’è davvero troppo vino in giro. Ma non è che di vino in eccesso ne abbiamo solo noi. Prendiamo Bordeaux....
Di Angelo Peretti -
La StanzaMa che genialata il Radice in abbonamento!
Ribadisco che Alberto Paltrinieri e chi gli si muove intorno sono baciati dalla genialità. Un po’ per i vini che fanno uscire di cantina, perché...
Di Angelo Peretti -
La StanzaSe il 15 giugno calasse la scure sul vino
Ho l’impressione che non si sia prestata sufficiente attenzione all’allarme lanciato nei giorni scorsi da un consistente parterre di organismi rappresentativi del vino riguardo all’ipotesi...
Di Angelo Peretti -
La StanzaDi qui l’Africa, di là l’Europa, nel mezzo la Valtellina
Ci vuol poco a capire perché si chiami Inferno, quella sottozona strapiombante della Valtellina. Basta toccare le rocce madri chiarissime che affiorano tra le vigne...
Di Angelo Peretti -
La StanzaVinitaly come snodo della comunicazione del vino?
Di recente ho abbozzato su questo The Internet Gourmet una proposta di riorganizzazione dei Vinitaly. Nei fatti, spiegavo che vedrei positivamente la nascita di tre...
Di Angelo Peretti -
La StanzaCominciamo a pensare a Vinitaly 2025 (sì, 2025)
Le grandi fiere del vino sono alle spalle. Vinitaly 2022 è andato bene, ProWein 2022 ha pagato lo scotto di una data troppo avanzata. Il...
Di Angelo Peretti -
La StanzaA Vittorio
Sono intimamente convinto che ci sia un’unica maniera per cercare di opporre un’umana resistenza, seppure flebile come sono tutte le cose dell’umanità, al macigno intollerabile...
Di Angelo Peretti