Quello della maison Lacuisse Frères è uno Champagne rosé dalle tinte accese, ottenuto da un 80% di pinot meunier e circa un 20% di chardonnay. Un dosaggio abbastanza consistente di 11 grammi-litro lo rende morbido e comprensibile anche al pubblico generico. In realtà colpisce per la sua freschezza, rinforzata da sentori di frutta acidula come ribes e ciliegie. Il dosaggio lo fa apparire leggermente evoluto e complesso. Alla fine l’insieme funziona, il palato scattante e sapido sposa la solarità del frutto e delle spezie. Un rosé che può stare anche a tavola senza problemi.
Champagne Brut Rosé Quartier Chic Lacuisse Frères
(91/100)
