Ristoranti
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RistorantiTaverna del Capitano, la storia del pesce del Garda
Anche se è a pochi chilometri da casa mia – o forse proprio per questo – era purtroppo un bel po’ che non andavo alla...
Di Angelo Peretti -
RistorantiMies, simpatia e solida creatività a Mogliano Veneto
Non so che cosa fosse il Mies prima di diventare un ristorante. Fa pensare a un’ex officina, di quelle che ancora si vedono nei quartieri...
Di Angelo Peretti -
RistorantiTracina, un solido gioiellino marinaresco a Cesenatico
Ma certo che ci si deve fidare dei giovani! Ne ho piene le scatole di sentir mugugnare che i giovani d’oggi di qui e i...
Di Angelo Peretti -
RistorantiChe meraviglia la piemontesità del Battaglino di Bra
Ci sono dei ristoranti che andrebbero tutelati come un bene culturale, come un monumento. come un patrimonio collettivo. Sono quei luoghi dove si viene accolti...
Di Angelo Peretti -
RistorantiL’ossobuco al ristorante Al Frate in centro a Brescia
Ci sono alcuni piatti ai quali non so resistere. Uno, quando sono in terra lombarda – e intendo profondamente lombarda – è l’ossobuco di vitello...
Di Angelo Peretti -
RistorantiL’Osteria Battaglino a Dogliani
L’Osteria Battaglino di Dogliani sta in piazza Cesare Battisti, proprio di fronte all’ingresso della chiesa neoclassica intitolata ai santi santi Quirico e Paolo, la parrocchiale...
Di Angelo Peretti -
RistorantiVinitaly, bere una (grande) birra in Valpolicella
Dopo una giornata di fiera del vino non c’è niente di meglio che una birra per “rifrescare” il palato. Solo che a Verona non è...
Di Angelo Peretti -
RistorantiVinitaly, mangiare pesce sul Garda, Al Combattente
Se nei giorni del Vinitaly avete voglia di provare la cucina tradizionale di pesce del lago di Garda, il posto più comodo da raggiungere è...
Di Angelo Peretti -
RistorantiVinitaly, bere spritz a Verona, il Caffè Monte Baldo
In origine era un dissetante fatto con vino bianco, acqua e una fettina di limone. Lo si beveva così nelle osterie e anche nelle case...
Di Angelo Peretti -
RistorantiVinitaly, bere un caffè a Verona, il Coloniale
Il Caffè Coloniale, accanto a piazzetta Viviani (a Verona la chiamano ancora piazza delle poste, perché lì c’è lo splendido palazzo che ospitava le poste...
Di Angelo Peretti