La Stanza
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La StanzaLa parola dell’anno è fiducia, e il vino l’ha dimenticata
In dicembre l’Istituto dell’Enciclopedia Italiana Treccani decreta qual è stata la parola dell’anno. Per il 2025, la parola è “fiducia”. “In un anno segnato da incertezze geopolitiche...
Di Angelo Peretti -
La StanzaLa riscoperta tardiva del vino rosa italiano
Forse siamo fuori tempo massimo, forse no. Certamente siamo fuori stagione, il che potrebbe essere meglio, perché consente di ragionare senza l’assillo delle mode stagionali. Sta...
Di Angelo Peretti -
La StanzaSenza Luigi il mondo è meno rosa
Nelle ore scorse, parole di elogio per Luigi Cataldi Madonna, che ci ha lasciati ieri, com’è logico che sia per una di quelle figure che...
Di Angelo Peretti -
La StanzaAllora senza capsula si può!
Ho acquistato on line una bottiglia del Gewürztraminer Am Sand 2022 di Alois Lageder. Che fosse buono me l’aspettavo, sennò non l’avrei neanche acquistato (in...
Di Angelo Peretti -
La StanzaUn passito di Raboso che è tra i vini più buoni d’Italia
Questo è uno dei vini più buoni d’Italia. Mi permetto di dirlo anche se è un vino dolce, o forse proprio perché è un vino...
Di Angelo Peretti -
La StanzaAddio a Gaetano Bove, tra i miei eroi del vino
Dico spesso che se dovessi stilare una lista dei miei dieci vini italiani preferiti, uno dei primi che sceglierei sarebbe È Iss della Fattoria San...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl tempo del Ravera
Fu a Vinitaly del 2008 che conobbi il Barolo Ravera dell’azienda fondata da Elvio Cogno. Mi aggiravo tra gli stand dei produttori piemontesi, al padiglione...
Di Angelo Peretti -
La StanzaCom’è masticare annate diverse dello stesso vino
Seguito a sentir dire che tra i motivi delle difficolta attuali del vino c’è il fatto che se n’è persa la valenza di alimento. Se...
Di Angelo Peretti -
La StanzaC’è un nome sardo per la macchia mediterranea?
Gabriele D’Annunzio non beveva molto vino. Per un periodo della sua vita fu pressoché astemio. Però una volta che era in Sardegna, a Oliena, conobbe...
Di Angelo Peretti -
La StanzaI Mazzi e il tappo a vite, svolta inattesa in Valpolicella
La Valpolicella sta vivendo un periodo di ripensamento. Il mercato non è più così favorevole come prima per i vinoni, cosicché Amarone e Ripasso stentano;...
Di Angelo Peretti