Articoli relativi a: Vini
Articoli relativi a: Vini
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CaliciUn giovane vino rosso di Bandol del 1989
Come avere più di trent’anni e non dimostrarli. Figlio di una annata di eccezionale valore, questo Bandol rosso di Château Vannières è sorprendente per il...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateIl miracoloso equilibrio dei Kabinett della Mosella
Questo è un Riesling Kabinett (di quelli con residuo zuccherino), che ha tutto il potenziale per essere agevolmente bevibile anche quando io non potrò più...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateVolnay, soprattutto la quiete
Non sono abbastanza ferrato sulle cose della Borgogna vinicola per dire se il Volnay che al Domaine Henri Delagrange et Fils traggono dalle vecchie vigne...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateCornas, ossia uno dei volti migliori della syrah
La denominazione di origine francese di Cornas, situata nell’alta Valle del Rodano, non è popolarissima qui da noi in Italia, eppure è essenziale per gli...
Di Angelo Peretti -
CaliciCome le more raccolte in passeggiata
Amo il frutto diretto del Lagrein. E nella Riserva di Thurnhof lo trovo tutto. Sembra una spremuta di frutta con una spruzzata di violetta. Se questa...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateLa bellezza è un vino rosso della Ribera del Duero
Nel mio immaginario vinicolo, uno dei territori che maggiormente mi si associano all’idea di eleganza dei vini è quello spagnolo della Ribera del Duero. Che...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl vino rosso, il listàn negro e il cordón trenzado
Non sono mai stato sull’isola di Tenerife, non conosco le varietà di vite che ci si coltivano e non avevo mai avuto modo prima di...
Di Angelo Peretti -
CaliciFellis, il Weissburgunder in legno
Non conoscevo i vini di Bessererhof, cantina di Fié allo Sciliar, bellissima località dell’Alto-Adige che non sapevo fosse vocata anche nella produzione vinicola. La famiglia...
Di Mario Plazio -
A proposito di vino rosaIl rosato merita di invecchiare
Nell’estate del 2014, appena dopo ferragosto, stanco della pioggia e del freddo del Nord (dalle mie parti c’erano 14 gradi), mi recai (fuggii) per qualche...
Di Angelo Peretti -
CaliciTaurus, il percorso più accidentato verso il Muscadet
Il Domaine de l’Écu è molto noto grazie al titanico lavoro di Guy Bossard, che l’ha portato nel tempo ad essere uno degli emblemi della biodinamica...
Di Mario Plazio