Articoli relativi a: Vini
Articoli relativi a: Vini
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Bottiglie StappateChe bel vino che nasce nel deserto di Atacama
Ho già dichiarato di essere cartesiano, per quella parte del pensiero di Cartesio nella quale si ritiene che il tatto sia il più importante, o...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateNon avrei mai pensato di bere un vino da messa
A volte accadono curiose coincidenze. Una mi è occorsa in questi giorni. Sul sito di Slowine ho letto di una nuova mostra vinicola in programma...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuando la gastronomicità di un vino prevale su tutto
In una degustazione alla cieca, servito in batteria con vari altri vini, probabilmente questo vino non avrebbe un grande successo. Troppo spigoloso e poco alieno...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn rosso carnoso della riva sinistra dell’Alto Rodano
Quella delle Collines Rhodaniennes è un’indicazione gografica protetta istituita nel 2009 per dare casa ai vini dell’Alta Valle del Rodano che, per territorio o per...
Di Angelo Peretti -
CaliciAbraham Art, un Pinot Nero dall’identità dolomitica
Se mi chiedete qual è il pinot nero italiano che più mi ha intrigato in questi ultimi anni, vi risponderò senza esitazioni che è l’Abraham...
Di Mario Plazio -
CaliciLa sorprendente Spergola, tra freschezza e maturità
Davvero un vino sorprendente questo Spergola di Venturini Baldini. L’uva è una antica varietà del Reggiano ed è stata rilanciata in questi ultimi anni, principalmente...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappatePuoi fare vini gastronomici anche col cambio climatico
Per chi produce vino e per chi lo beve, una delle domande imposte dal radicale cambiamento climatico in atto è se si possano conservare bevibilità...
Di Angelo Peretti -
CaliciIl Muscat du Cap Corse, un vino dolce da scoprire
Ecco un vino insolito, poco conosciuto e che andrebbe fatto conoscere, il Muscat du Cap Corse. Certo non è un momento favorevole per i vini...
Di Mario Plazio -
A proposito di vino rosaUn corroborante rosé provenzale da comprare subito
Era da un po’ che non mi imbattevo in un Côtes de Provence Rosé così avvincente in termini di bevibilità, che per me è una...
Di Angelo Peretti -
CaliciEt voilà, oggi ecco una bollicina rosa da sangiovese
Oltre ad un extra brut da pecorino di cui ho parlato ieri, l’azienda Cossignani L.E. Tempo produce anche un rosato da sangiovese, sempre in versione...
Di Mario Plazio