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Popcorn
Traslata
Di Michela PieralliniDirei che possiamo chiamarla così. Una vita traslata. Il mio pensiero non si muove da...
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Bottiglie Stappate
La fortuna imprevista di stappare bottiglie così
Di Angelo PerettiMetti una sera d’inverno che torni a casa tardi e non hai nemmeno cenato, in...
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La Stanza
La parola dell’anno è fiducia, e il vino l’ha dimenticata
Di Angelo PerettiIn dicembre l’Istituto dell’Enciclopedia Italiana Treccani decreta qual è stata la parola dell’anno. Per il...
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Popcorn
Avanzi
Di Michela PieralliniBenedetti gli avanzi. E gli avanzi degli avanzi, quelli che li prendi, ci metti qualcosa...
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Bottiglie StappateUn rosso commovente dalla Valle del Maipo, Cile
Di Angelo PerettiIn Italia il vino cileno è poco conosciuto, eppure dalle terre andine provengono delle bottiglie di una bellezza...
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CaliciLa rinascita del vino sarà affidata alle pizzerie?
Di Mario PlazioEccellenza nella Pizza è un’associazione che nasce all’interno delle iniziative di Euroservice Catering di Francesco e Raffaele Savarise....
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PopcornTraslata
Di Michela PieralliniDirei che possiamo chiamarla così. Una vita traslata. Il mio pensiero non si muove da lì perché era...
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Bottiglie StappateLa fortuna imprevista di stappare bottiglie così
Di Angelo PerettiMetti una sera d’inverno che torni a casa tardi e non hai nemmeno cenato, in frigo c’è solo...
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La parola dell’anno è fiducia, e il vino l’ha dimenticata
In dicembre l’Istituto dell’Enciclopedia Italiana Treccani decreta qual è stata la parola dell’anno. Per il 2025, la parola è “fiducia”. “In un anno segnato da incertezze geopolitiche e sociali – dice la Treccani -, la fiducia emerge come risposta essenziale al diffuso bisogno di...
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La riscoperta tardiva del vino rosa italiano
Forse siamo fuori tempo massimo, forse no. Certamente siamo fuori stagione, il che potrebbe essere meglio, perché consente di ragionare senza l’assillo delle mode stagionali. Sta di fatto che in questo finire d’anno si parla un po’ più del solito del...
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Senza Luigi il mondo è meno rosa
Nelle ore scorse, parole di elogio per Luigi Cataldi Madonna, che ci ha lasciati ieri, com’è logico che sia per una di quelle figure che hanno segnato con il loro pensiero e la loro azione la rinascita del vino abruzzese...
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In Italia il vino cileno è poco conosciuto, eppure dalle terre andine provengono delle bottiglie di una bellezza commovente. Mi...
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Metti una sera d’inverno che torni a casa tardi e non hai nemmeno cenato, in frigo c’è solo un po’...
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Stavolta Pierangelo Boatti in etichetta ci ha messo la sua firma. Lui è lo chef de cave di Monsupello e...
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“Ma l’America è lontana / Dall’altra parte della luna / Che li guarda e anche se ride / A vederla...
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Da rosatista di vecchia data, sono inquieto. L’ho detto anche di recente che intravedo tanta confusione. Non esiste, in Italia,...
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In fatto di metodo classico, sono un ammiratore dello stile più antico, e con questa definizione intendo i vini che...
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Non posso che essere d’accordo con la decisione del Gambero Rosso di premiare come miglior vino rosato italiano dell’anno il...
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Mettiamo che qualcuno mi domandi il nome del vino rosa perfetto da bere in questa torrida estate. Fino a una...
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Eccellenza nella Pizza è un’associazione che nasce all’interno delle iniziative di Euroservice Catering di Francesco e Raffaele Savarise. La storia...
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Uno dei dubbi che assalgono noi appassionati (e per certi versi accumulatori) di vini, è quello del giusto momento in...
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Secondo quanto dichiarato nelle comunicazioni aziendali, Delgado Zuleta è la più antica cantina del Marco de Jerez, potendo contare su...
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Un vino dal nome irripetibile per lunghezza. Mi ha ricordato i nomi di certi personaggi spagnoli che si trovavano nei...
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Michele Antonio Fino è un illuminista contemporaneo. È illuminista perché, per indole e vocazione personale e per mestiere – professore...
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I libri di certi autori li prenoto senza esitazione appena si diffonde la notizia di una loro nuova imminente uscita....
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Gli americani usano l’aggettivo “blue” per indicare non solo il colore blu, ma anche la tristezza o la malinconia. Nicola...
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Tecnicamente è un agriturismo, però (o forse proprio per questo) incarna lo spirito delle trattorie che piacciono a me, quelle...
