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La Stanza
Quando il vino è famiglia
Di Angelo PerettiCercavo dei vini buoni, li ho trovati, e prima di tutto mi è piaciuta la...
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La Stanza
Il bello di rileggersi e bere ancora il medesimo vino
Di Angelo PerettiUno degli esercizi che consiglio di fare a chi sia solito prendere appunti quando assaggia...
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Popcorn
Salvia e cumino
Di Michela PieralliniÈ proprio vero che non si finisce mai di imparare, e neanche di sperimentare. Io...
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A proposito di vino rosa
Ora lo so, col nebbiolo si può fare un ottimo rosato
Di Angelo PerettiHo detto e scritto più volte che secondo me ci sono due uve italiane tendenzialmente...
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PopcornUn ragno nella maglia
Di Michela PieralliniApro un cassetto in camera per prendere un pigiama e ci trovo una tartaruga. Apro un cassetto in...
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La StanzaIl vignaiolo che non sbaglia un colpo, Cascina Luisin
Di Angelo PerettiMentre assaggiavo uno in fila all’altro i vini di Cascina Luisin, mi veniva in mente, man mano sempre...
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La StanzaQuando il vino è famiglia
Di Angelo PerettiCercavo dei vini buoni, li ho trovati, e prima di tutto mi è piaciuta la famiglia, quella dei...
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La StanzaIl bello di rileggersi e bere ancora il medesimo vino
Di Angelo PerettiUno degli esercizi che consiglio di fare a chi sia solito prendere appunti quando assaggia dei vini, o...
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Il vignaiolo che non sbaglia un colpo, Cascina Luisin
Mentre assaggiavo uno in fila all’altro i vini di Cascina Luisin, mi veniva in mente, man mano sempre più nitida, l’immagine di Diana Bacosi e Gabriele Rossetti, che vinsero la medaglia d’oro alle Olimpiadi di Parigi del 2024 centrando quasi tutti...
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Quando il vino è famiglia
Cercavo dei vini buoni, li ho trovati, e prima di tutto mi è piaciuta la famiglia, quella dei Monchiero, a Castiglione Falletto: Vittorio, la moglie Daniela, e i figli Luca e Stefano. Hanno come prerogativa l’accoglienza e la semplicità, intesa come rinuncia...
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Il bello di rileggersi e bere ancora il medesimo vino
Uno degli esercizi che consiglio di fare a chi sia solito prendere appunti quando assaggia dei vini, o anche a chi ne scriva per professione, è quello di rileggersi a distanza di qualche anno, nel mentre assaggia il medesimo vino,...
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I vini di Ornella Molon non sono certo qui che li scopro io adesso. Se quella zona della piane ghiaiose...
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La storia dell’azienda agricola che porta il nome di Ornella Bellia, a Pramaggiore, in provincia di Venezia, è simile a...
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Come succede da quando esistono i social media, ho conosciuto Guido Costacurta senza conoscerlo. Lui è il titolare dei Vigneti...
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Che poi non ci vuol mica tanto per mettere a tacere certi sapientoni che pensano di conoscere tutto dei vini....
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Ho detto e scritto più volte che secondo me ci sono due uve italiane tendenzialmente poco adatte alla produzione di...
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Nel portafoglio dei fratelli Wertheimer non c’è solo il brand Chanel, ma ci sono pure alcune cantine, e che cantine!...
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Ippolito 1845, la cantina dei cugini Paolo, Vincenzo e Gianluca Ippolito, quinta generazione di vignaioli della famiglia, a Cirò Marina,...
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A Vinitaly ho assaggiato, in anteprima, l‘Etna Rosato 2024 delle Tenute Bosco. Sì, un rosato ’24 in anteprima, mica ’25:...
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Helen Durand è un produttore che per molti anni ho frequentato per le sue partecipazioni al salone Villa Favorita (ora...
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Uno di quei vini che non ti aspetti. E mi piace quando questo accade perché la prevedibilità è a mio...
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Noto come “le Marquis”, il marchese, Alain Coudert è in realtà poco conosciuto rispetto ad altri blasonati vigneron del Beaujolais....
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Eccellenza nella Pizza è un’associazione che nasce all’interno delle iniziative di Euroservice Catering di Francesco e Raffaele Savarise. La storia...
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Estate, tempo di vacanze, e l’Alto Adige è tra le mete più ambite da parte dei turisti italiani che prediligono...
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Se avete in mente di trascorrere qualche giorno di vacanza nell’Istria, o di passare di là, diretti alla vostra mèta...
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Una delle letture più avvincenti, e al contempo anche più disturbanti, della mia preadolescenza, fu Le avventure del barone di Munchhausen...
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Il Menapace è un piccolo albergo a gestione familiare lungo la strada Gardesana, a una decina di metri dal lago,...
