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La Stanza
Il mondo del vino italiano è proprio piccolo
Di Angelo PerettiDa parte delle istituzioni di settore e della politica si continua a dire che il...
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Calici
Stil, va goduto e basta
Di Mario PlazioTra i giovani vignaioli dei quali ho provato i vini negli ultimi mesi, Carlo Casetta,...
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A proposito di Amarone
Fabrizio Plessi, che rese visibile l’anima dell’Amarone
Di Angelo PerettiQualche giorno fa è morto Fabrizio Plessi. Non mi pare che la notizia abbia fatto il...
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Popcorn
La membrana cellulare
Di Michela PieralliniHo mangiato molto cibo spazzatura, negli anni, e molte volte anche per fame compulsiva. Il...
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PopcornUn cecio in bocca
Di Michela PieralliniQuesti ceci neri sono una meraviglia. Hanno la buccia porosa e la polpa che si scioglie in bocca....
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A proposito di AmaroneLe difficoltà di una Valpolicella incentrata sul Ripasso
Di Angelo PerettiPochi giorni fa, il Consorzio dei vini della Valpolicella è uscito con un comunicato stampa nel quale, pur...
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La StanzaIl mondo del vino italiano è proprio piccolo
Di Angelo PerettiDa parte delle istituzioni di settore e della politica si continua a dire che il vino è una...
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CaliciStil, va goduto e basta
Di Mario PlazioTra i giovani vignaioli dei quali ho provato i vini negli ultimi mesi, Carlo Casetta, a Montà, in...
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Il mondo del vino italiano è proprio piccolo
Da parte delle istituzioni di settore e della politica si continua a dire che il vino è una componente fondamentale del made in Italy, e che porta un contributo economico importantissimo alla nostra bilancia dei pagamenti. Evviva, molto bene. Se...
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Il miglior marketing del vino resta il passaparola?
Seguo con interesse le pagine LinkedIn di alcuni professionisti del marketing del vino, dai quali varie volte attingo informazioni preziose, e credo che molti svolgano un ottimo lavoro. Ragionano sui numeri, progettano basandosi su conoscenze solide, aggiornano le strategie secondo...
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Il vignaiolo che non sbaglia un colpo, Cascina Luisin
Mentre assaggiavo uno in fila all’altro i vini di Cascina Luisin, mi veniva in mente, man mano sempre più nitida, l’immagine di Diana Bacosi e Gabriele Rossetti, che vinsero la medaglia d’oro alle Olimpiadi di Parigi del 2024 centrando quasi tutti...
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Dopo il grande calore di luglio e della prima metà di agosto, la settimana scorsa un paio di giorni di...
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I vini di Ornella Molon non sono certo qui che li scopro io adesso. Se quella zona della piane ghiaiose...
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La storia dell’azienda agricola che porta il nome di Ornella Bellia, a Pramaggiore, in provincia di Venezia, è simile a...
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Come succede da quando esistono i social media, ho conosciuto Guido Costacurta senza conoscerlo. Lui è il titolare dei Vigneti...
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Ho detto e scritto più volte che secondo me ci sono due uve italiane tendenzialmente poco adatte alla produzione di...
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Nel portafoglio dei fratelli Wertheimer non c’è solo il brand Chanel, ma ci sono pure alcune cantine, e che cantine!...
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Ippolito 1845, la cantina dei cugini Paolo, Vincenzo e Gianluca Ippolito, quinta generazione di vignaioli della famiglia, a Cirò Marina,...
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A Vinitaly ho assaggiato, in anteprima, l‘Etna Rosato 2024 delle Tenute Bosco. Sì, un rosato ’24 in anteprima, mica ’25:...
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Tra i giovani vignaioli dei quali ho provato i vini negli ultimi mesi, Carlo Casetta, a Montà, in Piemonte, occupa...
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Helen Durand è un produttore che per molti anni ho frequentato per le sue partecipazioni al salone Villa Favorita (ora...
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Uno di quei vini che non ti aspetti. E mi piace quando questo accade perché la prevedibilità è a mio...
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Noto come “le Marquis”, il marchese, Alain Coudert è in realtà poco conosciuto rispetto ad altri blasonati vigneron del Beaujolais....
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Estate, tempo di vacanze, e l’Alto Adige è tra le mete più ambite da parte dei turisti italiani che prediligono...
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Se avete in mente di trascorrere qualche giorno di vacanza nell’Istria, o di passare di là, diretti alla vostra mèta...
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Una delle letture più avvincenti, e al contempo anche più disturbanti, della mia preadolescenza, fu Le avventure del barone di Munchhausen...
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Il Menapace è un piccolo albergo a gestione familiare lungo la strada Gardesana, a una decina di metri dal lago,...
