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La Stanza
Quell’eleganza tra Giscours e Caiarossa
Di Angelo PerettiSono un bevitore di vini bordolesi. Le mie appellation preferite sono Saint-Émilion e Margaux. Lo...
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Popcorn
Mammaveg
Di Michela PieralliniStiamo in cucina insieme da quando la portavo in fascia e ora che la mia...
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La Stanza
Il vino bianco del giardino mistico
Di Angelo Peretti“Sei ospite di una comunità vivente” si legge sulla brochure che viene consegnata a ciascun...
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La Stanza
Le favole finiscono, a volte per scriverne di nuove
Di Angelo PerettiNel consigliare, sul mio libro “Esercizi spirituali per bevitori di vino”, lo Zero Infinito Cremisi...
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La StanzaIl vino dica parole di pace
Di Angelo PerettiNon ho le competenze per commentare l’enciclica recentissima nella quale papa Leone XIV parla della “custodia della persona...
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Bottiglie StappateIl gran cru di Lapìo e i Fiano di Laura De Vito
Di Angelo PerettiLa prima risposta che do regolarmente a chi mi chieda di indicare i gran cru del vino bianco...
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La StanzaQuell’eleganza tra Giscours e Caiarossa
Di Angelo PerettiSono un bevitore di vini bordolesi. Le mie appellation preferite sono Saint-Émilion e Margaux. Lo scorso novembre, non...
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PopcornMammaveg
Di Michela PieralliniStiamo in cucina insieme da quando la portavo in fascia e ora che la mia piccola è cresciuta,...
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Il vino dica parole di pace
Non ho le competenze per commentare l’enciclica recentissima nella quale papa Leone XIV parla della “custodia della persona umana nel tempo dell’intelligenza artificiale“, però nel testo c’è un passaggio su cui mi vorrei brevemente soffermare, a costo di sembrare ingenuo...
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Quell’eleganza tra Giscours e Caiarossa
Sono un bevitore di vini bordolesi. Le mie appellation preferite sono Saint-Émilion e Margaux. Lo scorso novembre, non appena venne dato l’annuncio che al numero uno della top 100 di Wine Spectator c’era il Margaux 2022 di Château Giscours, piazzai l’ordine...
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Il vino bianco del giardino mistico
“Sei ospite di una comunità vivente” si legge sulla brochure che viene consegnata a ciascun visitatore insieme a una cuffia stereofonica. Sono gli strumenti per un percorso di meditazione allestito dal Dicastero per la cultura e l’educazione del Vaticano nell’ambito della...
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La prima risposta che do regolarmente a chi mi chieda di indicare i gran cru del vino bianco in Italia...
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A Vinitaly ho assaggiato le prove di vasca delle nuove annate del Pecorino e del Trebbiano della Tenuta i Fauri...
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La Tenuta Gorghi Tondi, a Mazara del Vallo, è la casa del grillo. Intendo il vitigno autoctono siciliano, che da...
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A un certo punto, com’è come non è, è saltata fuori questa manìa degli spumanti secchi e taglienti, che se...
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Ippolito 1845, la cantina dei cugini Paolo, Vincenzo e Gianluca Ippolito, quinta generazione di vignaioli della famiglia, a Cirò Marina,...
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A Vinitaly ho assaggiato, in anteprima, l‘Etna Rosato 2024 delle Tenute Bosco. Sì, un rosato ’24 in anteprima, mica ’25:...
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A Vinitaly conversavo dei vini rosa italiani con un collega, e osservavamo quanto la categoria continui a stentare. Per suffragare...
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Da rosatista di vecchia data, sono inquieto. L’ho detto anche di recente che intravedo tanta confusione. Non esiste, in Italia,...
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Helen Durand è un produttore che per molti anni ho frequentato per le sue partecipazioni al salone Villa Favorita (ora...
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Uno di quei vini che non ti aspetti. E mi piace quando questo accade perché la prevedibilità è a mio...
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Noto come “le Marquis”, il marchese, Alain Coudert è in realtà poco conosciuto rispetto ad altri blasonati vigneron del Beaujolais....
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Eccellenza nella Pizza è un’associazione che nasce all’interno delle iniziative di Euroservice Catering di Francesco e Raffaele Savarise. La storia...
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Una delle letture più avvincenti, e al contempo anche più disturbanti, della mia preadolescenza, fu Le avventure del barone di Munchhausen...
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Il Menapace è un piccolo albergo a gestione familiare lungo la strada Gardesana, a una decina di metri dal lago,...
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Osteria Artigiani, nel comune di Sant’Ambrogio di Valpolicella (la zona è quella, per nulla romantica, dei capannoni dei marmisti, al...
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Villafranca di Verona è a una manciata di chilometri da Verona. Del resto, anche l’aeroporto veronese si usa dire che...
