Un blog sul vino e sugli altri piaceri della vita
  • In questi giorni di assidue discussioni circa il futuro del vino, messo in forse vuoi dalla congiuntura internazionale, vuoi da un cambianento degli stili di alimentazione e di vita, ravvedo una contraddizione palese da parte di alcuni detrattori passati del...

  • Crolla il mercato dei vini rossi, i bianchi arrancano, i vini rosa, come sempre, non sono pervenuti, stanno bene solo gli spumanti, calano i consumi totali. Tutti a domandarsi, allora, perché i giovani non bevano vino. Nessuno che si chieda...

  • Nel 1980, quella del Franciacorta era una denominazione di origine ancora giovane e incerta, istituita solo da tredici anni e molto diversa da come la conosciamo adesso. Il disciplinare prevedeva che si potessero produrre il Franciacorta Rosso e il Franciacorta...