Calici
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CaliciTutti gli Champagne di Gosset
Nel tranquillo villaggio di Aÿ Pierre Gosset produceva vino fin dal lontano 1584. Si trattava di ben altra cosa rispetto allo Champagne di oggi. La...
Di Mario Plazio -
CaliciClos Mont-Olivet ’78, vino fantastico
Clos Mont-Olivet è una delle proprietà più antiche e tradizionaliste di Châteauneuf-du-Pape, creata nel 1932. Poche concessioni al modernismo: uve non sovramature, grappoli non diraspati,...
Di Mario Plazio -
CaliciLaurent, pasticciere convertito al vino
I vini di Dominique Laurent, pasticciere convertito al vino, hanno goduto la fama di essere piuttosto boisé ed ostentatori, specie in giovane età. Specialmente i...
Di Mario Plazio -
CaliciProvate il Porto Bianco
Andresen è un prodottore di Porto poco conosciuto da noi. Un indirizzo per conoscitori, ma che presenta delle specificità interessanti. Ad esempio questa cantina ha...
Di Mario Plazio -
CaliciLes Caillerets, il miglior cru di Volnay
Il premier cru Les Caillerets è considerato il migliore di Volnay, che, ricordiamo, non vanta nessun grand cru. Al suo interno si trova questo clos...
Di Mario Plazio -
CaliciUn (troppo giovane) Barolo del 2001
Il Barolo Le Rocche del Falletto 2001 di Bruno Giacosa è un vino molto buono, anche se forse mi aspettavo di più. Ho avuto modo...
Di Mario Plazio -
CaliciWeingut Carl Löwen, nella Mosella
Quella di Carl Löwen non fa forse parte del cerchio ristretto delle aziende top della Mosella. Poco male, i vini sono abbastanza facili da trovare...
Di Mario Plazio -
CaliciIl Célebris ’90 di Gosset
Lo Champagne Célébris Extra Brut Gosset del 1990 è un assemblaggio esclusivo di pinot nero e chardonnay provenienti dai più grandi terroir della Champagne, tutti...
Di Mario Plazio -
CaliciYquem 2014, grandissimo
Ho già detto che i vini che maggiormente hanno destato il mio entusiasmo durante le degistazioni en primeur della produzione di Bordeaux del 2014 sono...
Di Mario Plazio -
CaliciCheval Blanc 2014, chapeau!
Nelle mie degiustazioni en primeur dei vini di Bordeaux del 2014, ci sono stati due vini, Château Cheval Blanc e Château d’Yquem (magari assieme a...
Di Mario Plazio