Ghiottonerie
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GhiottonerieLa Beer Brugna, mi piace questa birra alla susina
A volte si comincia così, un po’ per caso, un po’ per gioco. Per esempio, sul sito del suo birrificio artigiano Loverbeer, Valter Loverier racconta...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieDa Probo, cucina reggiana e gran Lambrusco
Oh, se mi piaccono questi ristoranti reggiani che sono fedeli alla cucina della tradizione e del territorio! Prendiamo il ristorante Da Probo, a Bagnolo in...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieI love pani câ meusa
Ci sono tre panini che reputo irrrinunciabili. Nell’ordine, il pani câ meusa che fanno a Palermo, la rosetta calda di forno con la mortadella tagliata...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieLe Passioni, un extravergine bio dal Vicentino
Tra le scoperte che ebbi a fare nei giorni in cui mi piaceva andare alla ricerca di buoni oli nelle terre venete, lombarde e trentine...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieProvate questa ‘nduja e ditemi se non è un capolavoro
Quando mi si domanda quali siano i prodotti che mi piacciono di più fra i millanta capolavori alimentari che si fanno in Italia, sono sempre...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieLa trattoria Cantone, una sosta emiliana fuori casello
La trattoria Cantone prende il nome da una frazioncina del comune di Carpi, Cantone di Gargallo, al confine col territorio di Campogalliano, e dunque a...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieI 3 migliori gin del mondo (secondo me)
Di classifiche ne compilano un po’ tutti, e allora io non voglio essere da meno e scrivo quella dei miei tre gin preferiti in assoluto,...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieVinitaly, bere un caffè a Verona
E se nel dopo Vinitaly abbiamo voglia di bere una tazzina di caffè, dove troviamo quello buono a Verona? Oppure la mattina, in centro, prima...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieVinitaly, mangiare un gelato a Verona
Siete a Verona nei giorni del Vinitaly e avete voglia di un gelato? Ci sta. Semmai la questione è dove andare a cercarlo un buon...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieVinitaly, mangiare il risotto a Isola della Scala
Isola della Scala è la capitale del vialone nano veronese, un riso che ha il marchio europeo igp. Il risotto tipico di Isola della Scala...
Di Angelo Peretti