Ghiottonerie
Ghiottonerie
-
GhiottonerieLa China Calisaja nel paese del Carducci
Mettiamo che vi proponga una gita a Castagneto Carducci, Toscana. Secondo voi, qual è il motivo per il quale vi rivolgo questo suggerimento? Potreste rispondere...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieLa Birra Monte Baldo e il sogno di Mattia e Natascia
Mi piace chi coltiva sogni e si impegna per dar loro concretezza. La Birra Monte Baldo è un sogno che ha preso concretezza. Il sogno...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieIn the pinkish, cocktail per l’estate di The Soda Jerk
I vini mi piacevano per forza, dato che li avevo scelti io. I piatti me li aspettavo di livello alto, perché di questi tempi Giuseppe...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieÈ nato un gin nel Chianti ed è un gran gin
L’ultima cosa che mi sarei aspettato di bere a casa di un produttore di Chianti Classico è un gin fatto nel Chianti Classico con le...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieRaffaella che ha sognato di fare zafferano (e tartufi)
Sognare si può. Anzi, direi che si deve, con parecchia concretezza però, altrimenti è cosa futile. Una persona che sogna concretamente la conosco sulla sponda...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieIn lode delle brassadèle broè, dolci di Pasqua
Al panificio Zambiasi di Cavaion Veronese ho comprato la brassadèle broè. Dolcetti di Pasqua, Che poi, dirgli dolcetti non è del tutto esatto. Mica sono...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieHaswell, un London Gin che sa di arancia amara
L’arancia amara. Accidenti se sa di arancia amara questo gin. Il London Distilled Dry Gin della Haswell. Distilleria britannica di Julian Haswell. Che dice sul...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieCimone, la piccola Epernay del Trentino
Alcuni amici (vignaioli, enologi, giornalisti) di Gino Veronelli, poeta del vino, della terra e del cibo, ambasciatore ante litteram del made in Italy prima, molto...
Di Giuseppe Casagrande -
GhiottonerieChapeau ad Alessio Longhini della Stube Gourmet
A gennaio la conquista della prestigiosa stella Michelin. Nei giorni scorsi l’assegnazione del premio “Adamo Digiuno”. Per Alessio Longhini, 30 anni, talentuoso chef della Stube...
Di Giuseppe Casagrande -
GhiottonerieAnche il vino può essere unplugged (per fortuna)
Non so come la pensiate voi, ma il mio album “unplugged” preferito è quello che fissa l’esibizione dei Nirvana a Mtv. S’intitola “Mtv Unplugged in...
Di Angelo Peretti