La Stanza
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La StanzaIl nostro benvenuto a WineMag.it
Il panorama delle testate on line italiane dedicate al vino si arricchisce di una nuova presenza, quella di WineMag.it, il nuovo wine magazine di Davide...
Di Angelo Peretti -
La StanzaGarganega brasiliana, per chi si ostina col vitigno
Queste righe sono dedicate a coloro – e in Italia sono molti, moltissimi – che ancora si ostinano a pensare che il vitigno conti più...
Di Angelo Peretti -
La StanzaPerò ammettiamolo, Cernilli ci vede dentro nel vino
Ho lasciato passare un po’ di tempo dal montare delle polemiche e dei sassolini nelle scarpe, però adesso lo dico: ammettiamolo, Daniele Cernilli continua a...
Di Angelo Peretti -
La StanzaNasce ioeilvino, in bocca al lupo a Lorenzo Colombo
Considero Lorenzo Colombo uno dei più scrupolosi degustatori che abbiamo in Italia. Ho usato non a caso l’aggettivo scrupoloso. Lorenzo non lascia mai nulla al...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl vino e la variabile del tempo
La variabile del tempo la reputo essenziale per godere di un vino nella sua pienezza espressiva. Non c’è vino ben fatto – e per ben...
Di Angelo Peretti -
La StanzaUn ottimo vino che non serve a niente
Qualche giorno fa ho bevuto un ottimo vino che però non serve a niente. Nel senso che era un rosso terribilmente ben fatto. Colore brillante...
Di Angelo Peretti -
La StanzaCantina di Soave, 13 mila euro a ettaro, gestire le doc
In tutto fa 141 milioni di fatturato, per la metà derivati dall’imbottigliato, e più della metà di questa metà – mi si scusi il gioco...
Di Angelo Peretti -
La StanzaTogliamo un po’ di polvere al vecchiume del vino
C’è in giro tanto polveroso vecchiume tra i sedicenti esperti di vino, gente che vive di dogmi palesemente infondati, che non si schioda dalle astrusità...
Di Angelo Peretti -
La StanzaSiete sempre convinti che il novello fa schifo?
Ma siete sempre convinti che il novello fa schifo? Perché solo a pronunciare la parola “novello” vedo di quelle facce… Eh, sì, generalmente chi parla...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl vino deve offrire una forma di purezza
“Il vino non è indispensabile all’uomo. Per continuare a piacere, deve offrire una forma di purezza”. La frase non è mia, è di Maurice Barthelmé....
Di Angelo Peretti