La Stanza
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La StanzaVoi intanto continuate a promuovere il vitigno, dai
Adesso vi propongo un quiz. Questo: che cosa sono il fiano, il sagrantino, l’arneis, il nebbiolo, il sangiovese, il nero d’Avola, il lagrein, il montepulciano,...
Di Angelo Peretti -
La StanzaTu chiamala se vuoi nosioletta
Quando giri per il Trentino può capitare che ti venga offerta una Nosioletta. Fabio Giavedoni, che è (con Giancarlo Gariglio) il curatore della guida di...
Di Angelo Peretti -
La StanzaGuardi che è un vino bio, glielo dico prima
Ho fatto un cenno accondiscendente col capo, ma non sapevo come fare a trattenermi dal ridere. Roma, un ristorante piuttosto frequentato. Sugli scaffali vedo il...
Di Angelo Peretti -
La StanzaI vini rossi metteteli in frigo, accidenti!
Se pensate che la “temperatura ambiente” sia qualunque temperatura che si legge sul termostato di casa vostra, be’, vi sbagliate di grosso. Si tratta solo...
Di Angelo Peretti -
La StanzaSe ti piace l’etichetta è probabile che ti piaccia il vino
Se ti piace l’etichetta di una bottiglia di vino, è molto probabile che ti piaccia anche il vino. Lo dice una ricerca condotta “sul campo”...
Di Angelo Peretti -
La StanzaVinitaly and the City sarà la vera grande festa del vino
Con tutto il parlare che si è fatto e che si fa a proposito di Vinitaly, rischia di passare inosservato il vero clamoroso dato di...
Di Angelo Peretti -
La StanzaFiere del vino da ripensare, ma il modello è Vinitaly
Sì, il Vinitaly di quest’anno era potenzialmente una grossa sfida. Adesso possiamo dircelo: alla vigilia fra gli addetti ai lavori strisciava un po’ di tensione....
Di Angelo Peretti -
La StanzaVinitaly, la gdo vende meno vino ma di maggior qualità
Ops, nella grande distribuzione italiana si è venduto meno vino durante lo scorso anno. Però nel 2019 le cose potrebbero migliorare, perché i dati relativi...
Di Angelo Peretti -
La StanzaVinitaly, quei 32 mila buyer che arrivano dall’estero
“Per il mantenimento dello standard professionale, Vinitaly è aperto esclusivamente agli operatori specializzati e maggiorenni”. Dice questo il sito della grande fiera veronese del vino....
Di Angelo Peretti -
La StanzaVinitaly, la guida del Corriere e i miei 20 consigli
Quante sono le guide italiane del vino? Boh, ho perso il conto. Dunque ha senso parlare di un’altra guida, quella che è ora in edicola...
Di Angelo Peretti