La Stanza
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La StanzaBevete il Soave Classico, che fra un po’ non esiste più
Se volete bere il Soave Classico, dovete affrettarvi, perché fra un anno o due non esisterà più. La doc, infatti, si chiamerà solo Soave, perderà...
Di Angelo Peretti -
La StanzaEh, sì, il Moscato d’Asti è il vero grande NoLo
Quand’è fatto per bene, il Moscato d’Asti non ha letteralmente alcun paragone al mondo, e brilla per grazia e dinamicità, leggerezza e complessità. E basta,...
Di Angelo Peretti -
La StanzaPerda Rubia, la pietra rossa, il Cannonau
Perda Rubia, la pietra rossa, il granito, rossastro dell’Ogliastra, Sardegna orientale. Si chiama così l’azienda di Mario Mereu, Tenute Perda Rubia. La fondò il nonno,...
Di Angelo Peretti -
La StanzaPer Arillo in Terrabianca devo usare la parola eleganza
Sessanta ettari di vigneto tra Chianti Classico, Maremma e Val d’Orcia, tre tenute, Terrabianca a Radda in Chianti, Il Tesoro a Massa Marittima, poco discosto dal Tirreno,...
Di Angelo Peretti -
La StanzaPeccato per chi a Vinitaly non ha provato i Bordeaux
La dicitura “International Hall” con cui veniva descritta la tensostruttura adiacente al Palaexpo risultava oggettivamente un po’ sovrastimata, rispetto all’effettiva rappresentanza estera, però la presenza,...
Di Angelo Peretti -
La StanzaAlla Cantina di Carema il bevitore fa affari d’oro
Il nome completo è Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, anche se nel parlato quotidiano si usa dire “la Cantina di Carema”. Dentro al nome...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl rispetto della natura è una filosofia di vita
Mi fa piacere constatare che ci siano, nel mondo del vino, proprietà molto grandi nelle quali si percorre convintamente la via del rispetto dei suoli...
Di Angelo Peretti -
La StanzaMa Vinitaly ha perso la sfida digitale
Wine Paris ha scompaginato le carte del sistema fieristico del vino. Come fiera internazionale ha surclassato Prowein. Anche Vinitaly, che resta pur sempre una fiera...
Di Angelo Peretti -
La StanzaVinitaly, è mancato l’entusiasmo (e la ristorazione)
È mancato l’entusiasmo. L’impressione che ho tratto dal Vinitaly 2026 è stata questa. Non ho avvertito, tra i padiglioni e negli stand, il medesimo entusiasmo...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIn lode di Fausto Maculan e dei vini dolci
Se non ci fosse, un vignaiolo come Fausto Maculan bisognerebbe inventarlo, con quella sua passione per i vini dolci, che non ha mai rinunciato a...
Di Angelo Peretti