La Stanza
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La StanzaPeccato per chi a Vinitaly non ha provato i Bordeaux
La dicitura “International Hall” con cui veniva descritta la tensostruttura adiacente al Palaexpo risultava oggettivamente un po’ sovrastimata, rispetto all’effettiva rappresentanza estera, però la presenza,...
Di Angelo Peretti -
La StanzaAlla Cantina di Carema il bevitore fa affari d’oro
Il nome completo è Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, anche se nel parlato quotidiano si usa dire “la Cantina di Carema”. Dentro al nome...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl rispetto della natura è una filosofia di vita
Mi fa piacere constatare che ci siano, nel mondo del vino, proprietà molto grandi nelle quali si percorre convintamente la via del rispetto dei suoli...
Di Angelo Peretti -
La StanzaMa Vinitaly ha perso la sfida digitale
Wine Paris ha scompaginato le carte del sistema fieristico del vino. Come fiera internazionale ha surclassato Prowein. Anche Vinitaly, che resta pur sempre una fiera...
Di Angelo Peretti -
La StanzaVinitaly, è mancato l’entusiasmo (e la ristorazione)
È mancato l’entusiasmo. L’impressione che ho tratto dal Vinitaly 2026 è stata questa. Non ho avvertito, tra i padiglioni e negli stand, il medesimo entusiasmo...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIn lode di Fausto Maculan e dei vini dolci
Se non ci fosse, un vignaiolo come Fausto Maculan bisognerebbe inventarlo, con quella sua passione per i vini dolci, che non ha mai rinunciato a...
Di Angelo Peretti -
La StanzaAsja Rigato, nella pianura padovana è nata una stella
Ho conosciuto Asja Rigato perché sono stato invitato a presentare il mio libro “Esercizi spirituali per bevitori di vino” al festival Scene di Paglia, che...
Di Angelo Peretti -
La StanzaG.D. Vajra, ossia del Barolo che sorride
No, il biologico non ci pensano nemmeno di abbandonarlo. Mi ha risposto così Francesca Vaira, quando le ho chiesto se anche loro, nell’azienda di Barolo...
Di Angelo Peretti -
La StanzaCorte Bravi, l’austerità creativa
Andrea e Ivano Brunelli sono entrambi nell’età dei quaranta, più giovane Andrea, una manciata d’anni più avanti Ivano. Hanno una piccola cantina che si chiama...
Di Angelo Peretti -
La StanzaSia benedetta la magia di un vino rosso come questo
Il Sottosopra è un vino dei Fratelli Rosso, che hanno cantina a Tarantasca, in provincia di Cuneo, e vigne tra Busca e Costigliole Saluzzo, sulle...
Di Angelo Peretti