Articoli relativi a: Vini
Articoli relativi a: Vini
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Bottiglie StappateLa bellezza è un vino rosso della Ribera del Duero
Nel mio immaginario vinicolo, uno dei territori che maggiormente mi si associano all’idea di eleganza dei vini è quello spagnolo della Ribera del Duero. Che...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl vino rosso, il listàn negro e il cordón trenzado
Non sono mai stato sull’isola di Tenerife, non conosco le varietà di vite che ci si coltivano e non avevo mai avuto modo prima di...
Di Angelo Peretti -
CaliciFellis, il Weissburgunder in legno
Non conoscevo i vini di Bessererhof, cantina di Fié allo Sciliar, bellissima località dell’Alto-Adige che non sapevo fosse vocata anche nella produzione vinicola. La famiglia...
Di Mario Plazio -
A proposito di vino rosaIl rosato merita di invecchiare
Nell’estate del 2014, appena dopo ferragosto, stanco della pioggia e del freddo del Nord (dalle mie parti c’erano 14 gradi), mi recai (fuggii) per qualche...
Di Angelo Peretti -
CaliciTaurus, il percorso più accidentato verso il Muscadet
Il Domaine de l’Écu è molto noto grazie al titanico lavoro di Guy Bossard, che l’ha portato nel tempo ad essere uno degli emblemi della biodinamica...
Di Mario Plazio -
A proposito di vino rosaOh, il bobal
Il bobal è un’uva spagnola che è stata a lungo sottovalutata e lo è tuttora, relegata al ruolo di fattrice di mosto concentrato destinato all’arricchimento...
Di Angelo Peretti -
CaliciAngiolino Maule e il Recioto del ’92
Quando uscì, dopo un lungo affinamento, il Recioto di Gambellara 1992 di Angiolino Maule fece molto scalpore. Questo vino mi ha sempre affascinato per la...
Di Mario Plazio -
CaliciQuel terribile ragazzino del Jura
La Cuvée de l’Enfant Terrible sfoggia uno splendido colore, di quelli di un granato leggero che già ti mettono di buonumore. Naso di spezie, curcuma,...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateDomaine Monblanc, tenetelo d’occhio
Florian Saint-Orens è un vignaiolo trentenne francese che ha casa, vigne e cantina a Maumusson-Laguian, un comune francese di poco più di centocinquanta abitanti nel...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl vino che ti si vuota la bottiglia
Su questo The Internet Gourmet ai vini vengono attribuiti dei punteggi centesimali, che tengono conto anche, ma non solo, della piacevolezza soggettivamente percepita dal degustatore....
Di Angelo Peretti