Ho già presentato il Nebbiolo della giovane cantina del Roero che porta il nome di Carlo Casetta. È interessante vedere come viene interpretata l’uva bianca autoctona della zona, l’arneis. Scrivo della versione più giovane; la Riserva ha un supplemento di carattere che vi invito comunque a scoprire.
Come da copione, è un bianco gentile e garbato, tutto fiori bianchi e mandorla. Se al naso ha tutta questa delicatezza, al palato sfodera una maggiore decisione e una salinità quasi inattesa. Questo dualismo mi fa pensare che i bianchi di Casetta abbiano bisogno di maggior tempo rispetto a vari pari annata dei colleghi.
Se devo fare una piccola critica direi che un pelino di “ciccia” in più non avrebbe nuociuto, ma siamo ai dettagli. Sale e acidità devono ancora fondersi, ma posso dire che già dal primo assaggio mi sembra un bianco in grado di stare bene a tavola con piatti vegetali o marini. Lascia un sospetto di mineralità, che potrebbe evolvere molto piacevolmente, e finisce con note di miele, mela renetta e anice. Asciutto e agrumato. Un bell’esempio per la categoria.
Roero Arneis Raiz Bel 2023 Carlo Casetta
(89/100)
