La Stanza
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La StanzaAl lupo, al lupo! (il vino italiano e gli irlandesi)
Alcuni lettori mi hanno chiesto il mio parere circa la questione della volontà irlandese di scrivere degli ammonimenti salutistici sulle etichette delle bottiglie di vino....
Di Angelo Peretti -
La StanzaL’anno delle salite, e non sono piacevoli
Tendenzialmente, preferisco le salite. Quando correvo, a piedi, mi piaceva correre in salita. Anche da ragazzino, con la bicicletta dai tre cambi rudimentali, mi scatenavo...
Di Angelo Peretti -
La StanzaCarnuntum, i rossi austriaci dalle origini romane
Carnuntum fu la sede dei legionari romani nell’attuale Pannonia, in Austria. Una fortificazione costruita a tempo di record. Divenne anche il quartiere generale della classis...
Di Angelo Peretti -
La StanzaMassimo, l’enciclopedista del vino italiano
Dovevo capirlo, gli indizi c’erano. La vocazione di Massimo Zanichelli è quella dell’enciclopedista del vino italiano. Non ho utilizzato a caso un termine che ha...
Di Angelo Peretti -
La StanzaLa bottiglia di vetro ha il fiato corto, lo dice il ProWein
Una grossa fetta del settore italiano del vino considera il ProWein come la fiera fondamentale per chi abbia una propensione marcatamente internazionale. Bene, allora sarebbe...
Di Angelo Peretti -
La StanzaFivi, il Mercato è un successo, e dunque va ripensato
Mentre scrivo queste righe non conosco ancora i numeri dell’edizione numero undici del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, a Piacenza Expo, ma certamente sono...
Di Angelo Peretti -
La StanzaDel vino, della leadership e dei tempi che cambiano
Quando si parla di vino, si fa quasi sempre riferimento soprattutto agli elementi edonistici o organolettici del bere (con i pregiudizi che affiorano abbondanti), alle...
Di Angelo Peretti -
La StanzaLa sostenibilità è solo un prerequisito
Ai lettori non importa della sostenibilità. Questo era il titolo dell’intervento che Joanna Sciarrino, caporedattrice di VinePair e co-conduttrice del VinePair Podcast, ha tenuto al...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl ritorno alla classicità del vino
Ho accolto con grande favore la notizia dell’attribuzione del secondo posto al Brunello di Montalcino Riserva della Fattoria dei Barbi e del quinto posto al...
Di Angelo Peretti -
La StanzaChe succede se il Sorbara mette su qualche anno?
Lo dichiaro subito, così nessuno può nutrire dei dubbi: questa non è una sollecitazione a far invecchiare il Lambrusco di Sorbara, che per me è...
Di Angelo Peretti