Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
-
Bottiglie StappateTorricella, ossia la gioia di un inatteso stupore
Il pregiudizio è un’opinione aprioristica e preconcetta. Insomma, è un giudizio dato prima di aver fatto l’esperienza di quel che si va a valutare, un...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuesto Barolo è un ponte fra le culture
Questo vino è un ponte tra culture vinicole diverse. Ha le asperità tanniche dei Barolo della tradizione arcaica, ha la lucentezza dei Barolo dei decenni...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl magnifico mistero dei rossi bordolesi del 1949
Ho scoperto solo da pochi anni la bellezza dei rossi bordolesi del 1949. Hanno colori vividi e frutto acerbo e un tannino ancora graffiante (chissà...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQui capite quanto può essere grande la nosiola
Sorni è una frazione del comune trentino di Lavis. Ha lunga tradizione viticola, tant’è che c’è una sottozona della doc Trentino che ne porta il...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn buon motivo in più per salire alle Case Vecie
Il progetto delle Case Vecie di Brigaldara va avanti. Brigaldara è una delle aziende più note della Valpolicella Classica. Ha la sede a San Pietro...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateRicordati di bere più spesso l’Aligoté
Questa è una nota che scrivo per me: ricordati di bere più spesso l’Aligoté. Se volete, potete annotarvelo anche voi. A condizione che l’Aligoté sia...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateOra so che anche a San Marino c’è una ribolla
Quest’articolo dovrebbe appartenere a una rubrica titolata – che so – “non si finisce mai di imparare” oppure, socraticamente, “so di non sapere”. Infatti non...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl sorprendente vermut dei monaci di Assisi
Conosco Maddalena Mazzeschi perché si occupa della comunicazione di alcune aziende vinicole. Qualche settimana fa mi ha molto incuriosito e soprattutto ingolosito parlandomi non già...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateChe vendemmia incredibile fu quella del 1945
Chissà se anche le vigne vollero cantare alla liberazione, nel 1945. So che i vini di quell’anno sono spesso straordinari, anche se sono difficilissimi da...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLa marea del Prosecco e il Crémant di Bordeaux
La prosecchizzazione della spumantistica globale ha generato conseguenze le più disparate in giro per il mondo. Da un lato, ci si è messi ovunque a...
Di Angelo Peretti