Questo vino è un ponte tra culture vinicole diverse. Ha le asperità tanniche dei Barolo della tradizione arcaica, ha la lucentezza dei Barolo dei decenni che hanno fatto la rivoluzione.
Questo Barolo sta in tavola in maniera esemplare. È un vino di quelli che piacciono a me, che chiamano il cibo con voce stentorea e con il cibo ci vanno a braccetto e si esaltano e lo esaltano.
Il Barolo è il La Foia 2019 di Nadia Curto. Chi ne trovasse una bottiglia non se la faccia sfuggire.
Barolo La Foia 2019 Nadia Curto
(95/100)
