Angelo Peretti
Angelo Peretti
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La StanzaLa sostenibilità è solo un prerequisito
Ai lettori non importa della sostenibilità. Questo era il titolo dell’intervento che Joanna Sciarrino, caporedattrice di VinePair e co-conduttrice del VinePair Podcast, ha tenuto al...
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Bottiglie StappateIl Sirio ritrovato e le belle sorprese
È da quest’estate che volevo scrivere del Sirio ritrovato, e ogni volta mi dicevo che ne avrei scritto più avanti, ma il tempo passa e...
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Bottiglie StappateVinchio Vaglio e il nido della Barbera
Il fatto che sia nata nel 1959, cioè nel mio stesso anno, me la rende perfino più simpatica, però la cantina sociale di Vinchio –...
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La StanzaIl ritorno alla classicità del vino
Ho accolto con grande favore la notizia dell’attribuzione del secondo posto al Brunello di Montalcino Riserva della Fattoria dei Barbi e del quinto posto al...
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Bottiglie StappateHo bevuto il mio primo Villamagna, ed è molto buono
Il disciplinare della doc abruzzese Villamagna, riconosciuta nel 2011, stabilisce che la zona di produzione comprende il territorio comunale di Villamagna, in provincia di Chieti,...
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La StanzaChe succede se il Sorbara mette su qualche anno?
Lo dichiaro subito, così nessuno può nutrire dei dubbi: questa non è una sollecitazione a far invecchiare il Lambrusco di Sorbara, che per me è...
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La StanzaNon credo che il vino possa alzare troppo i prezzi
Il bello delle opinioni è che sono opinabili, e cioè si possono discutere e mettere in dubbio, esprimendone di diverse. Il che presuppone non già...
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Bottiglie StappateEvviva il Valdepeñas, il vino da tapas dei madrileni
Qualche po’ di tempo fa, ho voluto rileggere quella specie di guida spirituale alle tapas spagnole che lo scrittore (e gastronomo) Manuel Vázquez Montalbán aveva...
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Bottiglie StappateArtemisia, che ha il colore della luna d’estate
Sulla retroetichetta sta scritto così: “Nerbo acido e struttura sviluppano in questo vino una nota minerale inattesa quanto convincente e personale”. Ecco, potete anche essere...
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Bottiglie StappateLe domande difficili all’esame da sommelier
Pare che agli esami per il diploma di sommelier, una delle domande che mettono in difficoltà il maggior numero di esaminandi sia questa: qual è...