Angelo Peretti
Angelo Peretti
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La StanzaKalamass e il senso del luogo
Riccardo Boggio mi dice che Kalamass era il nome celtico della Serra d’Ivrea, il rilievo collinare fieramente rettilineo che connota col suo andamento le morene...
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Bottiglie StappateI significa Primo, e primo lo è davvero
All’inizio dello scorso anno, la rivista britannica Decanter decretò che il “miglior vino bianco del mondo” era il Terlaner I Grande Cuvée 2018 di Cantina Terlano. Quella...
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A proposito di vino rosaPer fortuna il rosé non è già più di moda
La mia impressione è che, dopo anni di espansione, la bolla modaiola del rosé si stia sgonfiando. È vero che, complice la turbolenza del contesto...
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Bottiglie StappateViene prima l’eleganza
“Ogni giorno a Riccardo dico: eleganza, eleganza, eleganza, eleganza. Oggi per me viene prima l’eleganza”. A parlare così è uno degli enologi più noti d’Italia,...
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Bottiglie StappateSettemila bottiglie da tenere d’occhio
È raro trovare dei vignaioli che nella loro presentazione aziendale antepongano l’olio al vino. Eppure sul sito del Podere La Madia, azienda agricola aretina del...
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Bottiglie StappateClara e il vino che non doveva esistere
Non ho più avuto notizie dei Non voglio che Clara, gruppo musicale bellunese che era uscito con uno dei più begli album dell’ultimo decennio, “L’amore...
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GhiottonerieIl territorio è un sedimento di storie di umanità
Questa è la recensione di un libro uscito da poco e già premiato con il Premio Biblioteca Bruno Lunelli. Nello stesso tempo, vi si può...
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La StanzaCome essere radicalmente morenici
Qualche settimana fa, scrivendo dei vini del Canavese, avevo sottolineato come, all’assaggio, i vini che provengono dalle colline moreniche formate nei millenni dai ghiacciai discesi...
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A proposito di vino rosaSaltare quel centimetro in più
Sei capace di saltare un ostacolo alto un centimetro? Scommetto che diresti di sì. In fondo, qualunque sia la tua attitudine sportiva, che cos’è mai...
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La StanzaRiportare gli alberi in mezzo alle vigne?
Da bambino ascoltavo le Fiabe sonore pubblicate dalla Fratelli Fabbri Editori su dischi a 45 giri allegati a degli album dalle figure sgargianti. A dire...