Angelo Peretti
Angelo Peretti
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Bottiglie StappateSentivento, c’è tanta bellezza che ci attende
Non ricordo come sia capitata in casa mia la bottiglia dell’edizione 2017 del Passito di Pantelleria Sentivento della Abraxas, cantina che fa parte delle Tenute...
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La StanzaGarofano e una storia di vivace eredità
Nell’accingermi a scrivere dei vini dei Garofano mi sento in imbarazzo, combattuto tra la memoria di uno dei più grandi uomini del vino che io...
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La StanzaCaluso e l’idea piemontese dei bianchi in stile da rosso
Mi pare che in alcune parti del Piemonte vi sia la propensione piuttosto netta a pensare al vino bianco come se si trattasse di un...
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La StanzaPer salvare il vino si ripensino viticoltura e disciplinari
“Quante volte, negli anni Novanta, ho fatto delle cose che non farei più, vini scurissimi, concentrati”: questa confessione l’ho sentita pronunciare da uno dei più...
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Bottiglie StappateLa nobiltà della corvina
Nell’aprile del 2015, dopo aver assaggiato i primi vini di Corte Scaletta, azienda che sta a Marcellise, nella cosiddetta Valpolicella allargata, scrivevo che è nata...
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La StanzaDel Canavese, ossia dei vini di morena
Sono nato sul limite nordorientale delle colline moreniche del lago di Garda e dunque in vita mia ho sempre bevuto i vini di morena. I...
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A proposito di vino rosaMa guarda che rosato che fanno in Valdarno di Sopra
Rare volte capita che mi stupiscano i vini rosa delle zone che non siano storiche per la categoria. C’è tuttavia un rosato che viene dalle...
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Bottiglie StappateIl miracoloso equilibrio dei Kabinett della Mosella
Questo è un Riesling Kabinett (di quelli con residuo zuccherino), che ha tutto il potenziale per essere agevolmente bevibile anche quando io non potrò più...
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Bottiglie StappateVolnay, soprattutto la quiete
Non sono abbastanza ferrato sulle cose della Borgogna vinicola per dire se il Volnay che al Domaine Henri Delagrange et Fils traggono dalle vecchie vigne...
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La StanzaUna denominazione di origine può essere bio? Forse
I vignaioli della doc del Valdarno di Sopra sembrano intenzionati a riprovarci. Sono una ventina quelli soci del Consorzio di tutela e ce ne sono...