Articoli relativi a: Vini
Articoli relativi a: Vini
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Bottiglie StappateIl buon vino è un vino da bere
Dice la retroetichetta: “Non è un vino da degustare ma da bere, in buona compagnia, quando se ne ha voglia”. Io credo che questa sia...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLa pazienza ci vuole, la pazienza
Di recente ho discusso dei vini di Vigne dei Boschi con un amico. Secondo lui talvolta sono di là della china dell’accettabile, secondo me basta...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn rosso peruviano che pare cioccolato di Modica
Credo che il tannat abbia pieno titolo a figurare tra le uve più difficili da vinificare, per via di quel suo tannino indomabile che assai...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateApriti Cielo!
Se lo cercate su Google, il sito internet di Pietraventosa, l’azienda di Marianna Annio e Raffaele Leo, si presenta con il claim “le mille anime...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Pinot Nero di un alsaziano in Cile
La Valle di Casablanca è un’area viticola a una quarantina di chilometri da Valparaiso, in Cile. Non ne so praticamente nulla. Sembra che sia nota...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Beaujolais è il sud della Borgogna
Suggerisco a chi ancora non credesse che il Beaujolais è la parte più a sud della Borgogna, dove l’appartenenza è espressa dall’uso del gamay anziché...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQueste sono delle belle Scelte di Vite
La mia era la bottiglia numero 369 di 660 e l’azienda, per continuare con la sequenza dei numeri, si chiama Cantina 366. Il perché di...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateChe meraviglia questa Retsina (naturale)
Siete di quelli che non vedono l’ora che arrivi l’estate per andare a trascorrere qualche giorno di vacanza in un’isola greca? Oppure siete, come me,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateViene prima l’eleganza
“Ogni giorno a Riccardo dico: eleganza, eleganza, eleganza, eleganza. Oggi per me viene prima l’eleganza”. A parlare così è uno degli enologi più noti d’Italia,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateSettemila bottiglie da tenere d’occhio
È raro trovare dei vignaioli che nella loro presentazione aziendale antepongano l’olio al vino. Eppure sul sito del Podere La Madia, azienda agricola aretina del...
Di Angelo Peretti