Articoli relativi a: Vini
Articoli relativi a: Vini
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Bottiglie StappateUna meraviglia nata in Napa Valley
Devo il privilegio di aver bevuto questa meraviglia al collega californiano Stephen McConnell, che mi portò la bottiglia quando venne sul “mio” lago di Garda...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Soave cristallino dei suoli di calcare
Ci sono, nella lingua italiana, delle parole bellissime che non si usano quasi mai. Per esempio, io non ho mai avuto occasione di usare l’aggettivo...
Di Angelo Peretti -
CaliciLa beva serena del Les Lavières 2010
Caldo e ricco, questo Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Lavières 2010 di Chandon de Briailles inizia appena ad evolvere. Colpisce l’aspetto marino che vira quasi verso...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateLa Verdea e il fascino misterioso dell’uva antica
Se non sbaglio – e posso sbagliare, perché il repertorio è in continua evoluzione – le varietà di uve da vino conosciute nel mondo sono...
Di Angelo Peretti -
CaliciÈ interessante vedere come invecchia la Schiava
È interessante vedere come sa invecchiare la Schiava, troppo spesso bevuta entro pochi mesi dalla messa in bottiglia, ma capace di sostenere una evoluzione di...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateFaugères e l’austerità dei vini senza tempo
Ci sono alcuni vini rossi che fin dal primo sorso ti trasmettono un’idea classica del vino. Intendo dire che hanno un carattere del tutto scevro...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuando il Prosecco è tranquillo, e affascina
Non avrei pensato di potermi entusiasmare per un Prosecco “tranquillo”; intendo, per un Valdobbiadene Prosecco di quelli – rari – senza bollicine. Eppure è accaduto,...
Di Angelo Peretti -
CaliciCastelcerino 2009, ecco come invecchia il Soave
Se vi serve una dimostrazione pratica di come può invecchiare, anzi evolvere, un Soave, andatevi a cercare una annata vecchia di Filippi. O comprate qualche...
Di Mario Plazio -
CaliciClos du Mont Olivet 2011, la classe e il terroir
Colore leggero, naso speziato, lo Châteauneuf du Pape Rouge 2011 di Clos du Mont Olivet emana una enorme complessità. Ha un inizio di evoluzione verso...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateLi Sauruni e la bellezza del Fiano a Lapio
Lo annusi e dici: è Fiano. Lo assaggi e dici: è Lapio. Ha frutto e pietra, freschezza e corpo, succo e sale. Il vino è...
Di Angelo Peretti