Articoli relativi a: Ristoranti
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RistorantiL’Osteria del Cappello, in centro a Bologna
Non lo sapevo mica, quando ci sono entrato, che quest’osteria fosse erede ideale di una così antica tradizione. Bologna, via de’ Fusari, un vicolo del...
Di Angelo Peretti -
RistorantiUn nuovo luogo della Verona del gusto
Marco Scandogliero è stato proclamato miglior sommelier veneto del 2016 da parte dell’Ais. Bravo. Però lui è anche un oste di valore, e ha nella...
Di Angelo Peretti -
Garantito IGPIl tortello maremmano più buono del mondo
Scordatevi i locali con maitre e camerieri che vi accompagnano al tavolo, scordatevi tavoli con mollettone e tre-tovaglie-tre una sopra all’altra dotati di apparecchiatura stellare,...
Di Carlo Macchi -
RistorantiSimone Padoan e la magia dei Tigli
Dire che Simone Padoan sia un genio dell’impasto e della lievitazione è come scoprire l’acqua calda, lo ammetto, però il fatto è che quando vai...
Di Angelo Peretti -
RistorantiIl Boschetto, relax economico a Verona
Non conoscevo il parco dell’Adige. Uno spazio verde appena discosto dal centro di Verona, lungo il fiume. Là dove prende avvio, alla fine di lungadige...
Di Angelo Peretti -
RistorantiBon Wei, cucina cinese di valore a Milano
In Italia i ristoranti che fanno la cosiddetta cucina cinese non sono mica tutti uguali, grazie al cielo. Scrivo “cosiddetta”, perché in realtà la Cina...
Di Angelo Peretti -
Garantito IGPSe ti piace il pesce, gioca a bocce!
Lo ammetto: quando chi me l’ha presentato mi ha detto che il suo ristorante era “alla bocciofila di Scandicci”, popoloso comune alle porte di Firenze...
Di Stefano Tesi -
GhiottonerieLa Carbonara, rione Monti, Roma
Si autodefinisce “osteria con cucina”, ma in realtà è più un ristorante che un’osteria, anche se all’ora dell’aperitivo un buon gin & tonic lo si...
Di Angelo Peretti -
GhiottonerieIl buffet Rudy, cucina mitteleuropea a Trieste
Si possono elencare tanti motivi per adorare Trieste. Uno lo suggerisco io, ed è un motivo validissimo per il gastronomo: i buffet. Che sono poi...
Di Angelo Peretti -
GhiottoneriePrendere il caffè al Sant’Eustachio, a Roma
Vuole la leggenda che durante una battuta di caccia, Placido, patrizio romano stimatissimoo alla corte imperiale, abbia visto brillare una croce tra le corna di...
Di Angelo Peretti