Articoli relativi a: Ristoranti
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RistorantiAntonello Colonna, una cucina di sovrana continuità
D’accordo, dire che da Antonello Colonna si fa una gran cucina è un’ovvietà, visti i riconoscimenti delle guide di settore. Però io ci ho trascorso...
Di Angelo Peretti -
RistorantiAl Bersagliere, e Leo ti porta Verona nel piatto
Il rione dei Filippini, a Verona, sta fra via Pallone, lo stradone che prima si chiama Maffei e poi San Fermo e l’Adige, di là...
Di Angelo Peretti -
RistorantiVilla Nencini, mangiare toscano col ricordo di Faber
Una volta negli alberghi e nei ristoranti – e qualcuno a dire il vero ancora lo fa – era d’uso incorniciare le foto e gli...
Di Angelo Peretti -
RistorantiAcciuga, e l’amaro è una piacevole linea di cucina
Si chiama Acciuga, e l’intitolazione è una sorta di manifesto, di enunciazione progettuale, ché qui si vuol giocare la carta del pesce che qualcheduno definisce...
Di Angelo Peretti -
RistorantiMmh, quei panini di Volterra alla Sosta del Priore!
Volterra è una cittadina bellissima. Non mi stupisce che sia diventata una specie di set cinematografico. Ha un centro storico spettacolare, un’area archeologica che lascia...
Di Angelo Peretti -
RistorantiAl Cacciatore a Prada, buona economica semplicità
A Prada non ci si passa mica per caso. Non c’è niente oltre Prada, o meglio, c’è la montagna, che non è mica niente. Intendo...
Di Angelo Peretti -
RistorantiAll’Oste Dispensa c’è il mare, davvero
Abitassi un po’ meno lontano sarei là ogni volta che posso. A mangiar pesce. Perché questo è un posto imperdibile per chi vuole mangiare pesce,...
Di Angelo Peretti -
RistorantiL’Edelweiss, a cena sulla montagna del Garda
C’è stato un tempo che Prada Alta, sul monte Baldo, sembrava destinata a essere come Folgaria o il Bondone. Insomma, d’inverno nevicava e si poteva...
Di Angelo Peretti -
RistorantiCuoco e Camicia, a Roma
Via di Monte Polacco, a Roma, è un vicoletto breve che sbocca su una ripidissima scalinata. Per arrivarci, percorrete corso Cavour fino all’uscita della Metro...
Di Angelo Peretti -
RistorantiA Casalura, la Calabria proprio buona buona
Fortuna che sto a mille chilometri di distanza. Una fortuna, ché sennò rischierei di essere sempre lì, e ci farei delle serate a stappare bottiglie...
Di Angelo Peretti