Garantito IGP
Garantito IGP
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Garantito IGPLenticchie alla julienne (Albanese e gli chef)
Per non emulare il moscerino che crede di essere utile alla vita dell’elefante mi faccio una domanda e mi do una risposta. Domanda: “A cosa...
Di Carlo Macchi -
Garantito IGPVINerdì IGP, il Roccamonfina dei Cacciagalli
Non ci si svena ad acquistare questo vino, una ventina di euro. Ne vale la pena sotto tutti i punti di vista. Diana Iannaccone ci...
Di Roberto Giuliani -
Garantito IGPIl Dolcetto d’Alba Bricco Caramelli del 2011
Se si trattasse di un Barolo, un Brunello di Montalcino o un Taurasi, nessuno darebbe importanza all’annata 2011, ma qui stiamo parlando di un Dolcetto...
Di Roberto Giuliani -
Garantito IGPVINerdì IGP, una Malvasia Puntinata del Lazio
Vinificare una malvasia puntinata in purezza è già una scelta ardua, produrla anche buona è un miracolo, ma il suolo vulcanico dei Colli Albani aiuta...
Di Andrea Petrini -
Garantito IGPLe Macchiole andata e ritorno
Me lo ricordo bene quel dicembre del 2009, visitare Le Macchiole è stata un’esperienza unica perché da illustre sconosciuto quale ero (e continuo ad essere),...
Di Andrea Petrini -
Garantito IGPVINerdì IGP, Lariserva di Paltrinieri, il Sorbara al top
Nocciole appena raccolte. Fresche, a manciate. Un accenno della crosta di pane uscito da poco dal forno. La vena floreale, il carattere citrino. Ondate di...
Di Angelo Peretti -
Garantito IGPLe radici del Nizza, i tre Neuvsent di Cascina Garitina
Da quelle parti, nel Monferrato, Garitina è il diminutivo di Margherita. Sta insomma per Margheritina. Era così che chiamavano la bisnonna di Gianluca Morino, vignaiolo...
Di Angelo Peretti -
Garantito IGPVINerdì IGP, un Pinot Nero dal Friuli
Dodici mesi d’affinamento in barriques nuove, in parte francesi ed in parte americane, conferiscono complessità, eleganza e balsamicità a questo vino, fresco, sapido e persistente...
Di Lorenzo Colombo -
Garantito IGPIl Bardolino Chiaretto alla prova del tempo
Tra i tanti “luoghi comuni” che circolano tra i consumatori di vino uno tra i più accreditati è che i vini rosati abbiano una vita...
Di Lorenzo Colombo -
Garantito IGPVINerdì IGP, il Cafaggio 2016
Un migliaio di bottiglie bio da uve di malvasia bianca lunga ritrovata in una vigna terrazzata del 1945 e ripropagate in loco, ovvero in Valdarno....
Di Stefano Tesi