Calici
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CaliciL’Ultradition dei Laherte Frères
L’Extra-Brut Ultradition della maison Laherte Frères è uno Champagne che appartiene alla categoria di quelli che non vogliono piacere a tutti i costi. Si compone...
Di Mario Plazio -
CaliciIl Madeira Blandy’s, che sa di mare e di sale
I Blandy sono rimasti l’unica famiglia che continua a produrre ed imbottigliare il Madeira fin dalle origini. Per questo sono tra i difensori della più...
Di Mario Plazio -
CaliciArmatevi di pazienza con il Clos di Dauvissat
Non si smentisce la proverbiale scontrosità dei vini di Vincent Dauvissat. Questo Clos del 2005 è apparso inizialmente in difficoltà e al di sotto delle...
Di Mario Plazio -
CaliciIl Côte du Py di Desvignes, Beaujolais esemplare
Se dovessi pensare a un Beaujolais esemplare, utile a dimostrare cosa può arrivare ad essere un grande gamay, potrei prendere in prestito il Morgon Côte...
Di Mario Plazio -
CaliciJasnières, la Loira meno conosciuta
Era da un po’ di tempo che passavo davanti a questa bottiglia, e ovviamente non era mai il momento giusto per aprirla. Ho preso finalmente...
Di Mario Plazio -
CaliciCausse du Bousquet, uno Saint-Chinian da provare
Una cuvée dominata dalla syrah, varietà che si esprime particolarmente bene sui suoli calcarei dei vigneti situati più in alto all’interno della aoc Saint-Chinian. A...
Di Mario Plazio -
CaliciLes Lauves, un rosso di Bandol che chiede pazienza
Les Lauves è il migliore vigneto del Domaine La Suffrène, storica cantina provenzale, e prende questo nome per la presenza di muretti a secco, tipici...
Di Mario Plazio -
CaliciChâteau Mongravey, un classico di Margaux
Situato a nord-est di Bordeaux, Château Mongravey, cru bourgeois di Margaux, si toglie spesso il lusso di giocare alla pari con i cru classé più...
Di Mario Plazio -
CaliciLes Terrages, tenetelo in cantina più che potete
Clotilde Legrand possiede sedici ettari di cabernet franc e una piccola vigna di chenin. Si può dunque dire che la sua cantina sia votata quasi...
Di Mario Plazio -
CaliciCos Labory 1996 e la classicità bordolese
La ’96 è una annata che si può bere senza fretta. Il Saint-Estèphe ’96 di Château Cos Labory per certi versi mi ricorda i classici...
Di Mario Plazio