Angelo Peretti
Angelo Peretti
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Bottiglie StappateCornas, ossia uno dei volti migliori della syrah
La denominazione di origine francese di Cornas, situata nell’alta Valle del Rodano, non è popolarissima qui da noi in Italia, eppure è essenziale per gli...
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Bottiglie StappateLa bellezza è un vino rosso della Ribera del Duero
Nel mio immaginario vinicolo, uno dei territori che maggiormente mi si associano all’idea di eleganza dei vini è quello spagnolo della Ribera del Duero. Che...
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La StanzaSull’utile inutilità delle recensioni on line
Ci sono stati tempi in cui le guide e le riviste cartacee erano pressoché gli unici riferimenti per trovare informazioni su un vino. Poi sono...
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Bottiglie StappateIl vino rosso, il listàn negro e il cordón trenzado
Non sono mai stato sull’isola di Tenerife, non conosco le varietà di vite che ci si coltivano e non avevo mai avuto modo prima di...
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A proposito di vino rosaIl rosato merita di invecchiare
Nell’estate del 2014, appena dopo ferragosto, stanco della pioggia e del freddo del Nord (dalle mie parti c’erano 14 gradi), mi recai (fuggii) per qualche...
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La StanzaForse è meglio pensare di cambiare la macchina
Nei dodici mesi compresi tra la fine di febbraio 2022 e la fine di febbraio 2023, quasi 22 milioni di famiglie francesi hanno acquistato almeno...
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Bottiglie StappateAndrius, eccolo il Sauvignon
Ciascuno ha i propri pregiudizi. Uno dei miei è quello relativo al sauvignon blanc coltivato al di fuori della Loira. Questo non vuol dire che...
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La StanzaEcco come si fa a promuovere il bag in box
Chi mi segue, sa che sono del tutto favorevole alle forme alternative di confezionamento dei vini. Per quelli di uso quotidiano, o che comunque vengano...
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A proposito di vino rosaOh, il bobal
Il bobal è un’uva spagnola che è stata a lungo sottovalutata e lo è tuttora, relegata al ruolo di fattrice di mosto concentrato destinato all’arricchimento...
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La StanzaNon mi piace
Da piccoli, i miei figli non hanno mai fatto capricci al ristorante. Stavano seduti composti, non strillavano, non chiedevano di correre in giro e mangiavano...