Articoli relativi a: Vini
Articoli relativi a: Vini
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Bottiglie StappateA proposito della convivialità del Dolcetto
“Se la gente sapesse quanto buono, digeribile e conviviale sia il Dolcetto, lo berrebbe ogni giorno”. La frase è di Aldo Vaira, vignaiolo piemontese. Io...
Di Angelo Peretti -
La StanzaQuesto vino è un dono del cielo
Ho bevuto uno dei migliori bianchi italiani invecchiati che abbia avuto occasione di avere nel bicchiere in quasi quarant’anni che mi occupo di vino. Era...
Di Angelo Peretti -
CaliciFondillón, il massimo dei voti non basterebbe
Ho già parlato un altro paio di volte, qui su InternetGourmet, di uno dei vini più rari ed originali d’Europa, il Fondillón, che si fa...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateHo cercato i vini che sanno di Tagliamento
Un mese prima di Vinitaly lessi il piccolo, bellissimo libro della giornalista pordenonese Elisa Cozzarini intitolato “Gli intrecci del fiume“, pubblicato da Ediciclo Editore. Parla...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateGschleier, la Schiava delle vigne vecchie
In etichetta è scritto Gschleier Alte Reben Vernatsch. Gschleier è una delle unità geografiche aggiuntive previste dal disciplinare della doc dell’Alto Adige nel territorio di...
Di Angelo Peretti -
CaliciI vini di Alvear, con qualche novità
Alvear è una delle più conosciute bodegas della denominazione spagnola di Montilla-Moriles e una delle più vecchie cantine di proprietà familiare della zona, prendendo origine...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateI vini del rischio razionale
C’è chi pensa che avere la possibilità di fare un lavoro che ti diverte dipenda da uno sfacciato colpo di fortuna, che in quanto tale...
Di Angelo Peretti -
CaliciI vini di Bodegas El Monte
Bodegas El Monte fa vino nella denominazione spagnola Montilla-Moriles, dove regna sovrana la varietà pedro ximenez. Di questa cantina ho assaggiato tre vini, tutti molto...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateIl Sanperetto e la finezza contadina del Valpolicella
Il mio cognome, Peretti, è un patronimico, il che significa che ebbi, in famiglia, chissà quando, una capostipite che si chiamava Petrus, Pietro. Nulla a...
Di Angelo Peretti -
CaliciAlla ricerca del Meridiano Perdido
Nella regione di Jerez è sempre esistita la categoria dei Vinos de Pasto, vini bianchi secchi prodotti da uve locali, ma senza fortificazione. Una tradizione...
Di Mario Plazio