Articoli relativi a: Vini
Articoli relativi a: Vini
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Bottiglie StappateLa Malvasia Rossa e l’ossimoro del vino
Questo è uno dei vini più originali che ho bevuto negli ultimi anni. Una Malvasia Rossa, Roter Malvasier, per dirla alla tirolese, com’è giusto che...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuesto vino ha il sapore di oceano e pitanga
Vi va di bere il vento del mare? Se la risposta è sì, cercate questo vino, il Sercial dos Villões di António Maçanita e Nuno...
Di Angelo Peretti -
CaliciGli Jerez della famiglia Hidalgo
La famiglia Hidalgo è attiva a Jerez de la Frontera dalla metà del XIX secolo e possiede partite di Jerez e di brandy di grande...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateIl Priorat è tra le zone da rossi più avvincenti al mondo
Quello che non ti aspetti dopo che hai bevuto questo vino è che costi meno di 20 euro. Quello che ti viene da pensare dopo...
Di Angelo Peretti -
CaliciDíez-Mérito e quello straordinario Fino Imperial
Bodegas y Viñedos Díez-Mérito è un’azienda storica di Jerez, acquisita nel 2016 dalla famiglia Espinosa, che si è in questo modo regalato uno dei più bei...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateUn rosso setoso dall’Armenia
Se mi si chiede di descrivere i vini dell’Armenia, ammetto che non sono in grado di farlo, perché ho appena bevuto il mio primo vino...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl baie-par-baie lo trovate in Borgogna o in Romagna
Quella tecnica vinicola che in francese viene definita del baie-par-baie consiste nel tagliare con la forbicina gli acini, uno per uno, da ogni singolo grappolo,...
Di Angelo Peretti -
CaliciViñátigo, l’essenza vinicola di Tenerife
Ci sono alcuni luoghi che hanno il potere intrinseco di comunicare la loro unicità. Pensiamo all’Etna, a Santorini, al Douro. Si potrebbe continuare a lungo....
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateFanno vino anche nel Belgio, ed è piuttosto buono
Forse c’entra il riscaldamento globale. Anzi, credo che c’entri parecchio col fatto che la viticoltura si sta spostando sempre più a nord. In Belgio, per...
Di Angelo Peretti -
CaliciGli Jerez (e il Vermut) di Bodegas Carvajal
Dopo aver lavorato per venticinque anni come export manager per produttori come Gonzàles Byass, Jaime de Carvajal ha deciso di lanciarsi nella produzione di vini...
Di Mario Plazio