Devo il privilegio di aver bevuto questa meraviglia al collega californiano Stephen McConnell, che mi portò la bottiglia quando venne sul “mio” lago di Garda...
Caldo e ricco, questo Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Lavières 2010 di Chandon de Briailles inizia appena ad evolvere. Colpisce l’aspetto marino che vira quasi verso...
È interessante vedere come sa invecchiare la Schiava, troppo spesso bevuta entro pochi mesi dalla messa in bottiglia, ma capace di sostenere una evoluzione di...
Non avrei pensato di potermi entusiasmare per un Prosecco “tranquillo”; intendo, per un Valdobbiadene Prosecco di quelli – rari – senza bollicine. Eppure è accaduto,...
Se vi serve una dimostrazione pratica di come può invecchiare, anzi evolvere, un Soave, andatevi a cercare una annata vecchia di Filippi. O comprate qualche...
Colore leggero, naso speziato, lo Châteauneuf du Pape Rouge 2011 di Clos du Mont Olivet emana una enorme complessità. Ha un inizio di evoluzione verso...