Quando un vino è ancora piuttosto giovane, c’è una maniera empirica che trovo efficacissima per individuarne il potenziale in termini di longevità e di capacità...
Le Grand Chemarin di Dominique e Janine Crochet è un Sancerre che rappresenta una espressione pura e delicata del sauvignon, e la vinificazione in solo...
Sono intimamente convinto che il lavoro, manuale o intellettuale che sia, costuisca una forma di preghiera, e non importa che si tratti di una preghiera...
Non conoscevo Jean-François Coquard, né il suo Morgon Les Charmes. Ora che ho incontrato lui e il suo vino alla presentazione del catalogo dell’importatore italiano,...
Il 2014 di Carl Loewen è un “vecchie vigne” oggi godibile grazie ad una venatura fumé molto interessante ed originale. Elegante, ha frutta tropicale –...