Da anni raccontiamo su queste pagine i cambiamenti operati all’interno della denominazione Bardolino. Da una parte la creazione di un Chiaretto dal taglio moderno e...
Chi voglia bere una buona espressione del pinot nero borgognone, ma non disponga di uno stipendio da super manager dell’industria o della finanza, deve per...
Non solo d’estate, ma soprattutto in certe indolenti giornate estive, succede che uno non sappia che cosa cucinare per pranzo, e allora si finisce per...
Mi piace, quando d’estate avanzata ne trovo un albero al margine dei boschi, suggere qualche fruttino del prugnolo selvatico, che ha un sapore che sembra...
L’avventura di uno dei produttori più celebrati del Languedoc, Sylvain Fadat, è nata su un terreno di oltre tredici ettari dal suolo argillo-marnoso-calcareo, dove, con la moglie...