La Stanza
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La StanzaChe vino vogliono gli americani?
Credo che quando si parla di gusti non si possa assolutizzare. Prendiamo il titolo di questo pezzo: “Che vino vogliono gli americani?” Di per sé...
Di Angelo Peretti -
La StanzaLe patatine fritte all’assalto delle città
Ho letto sul Giornale di Brescia che il consiglio comunale bresciano è stato impegnato per due ore a discutere di patatine fritte. Detto così sembra...
Di Angelo Peretti -
La StanzaUn fenomeno chiamato Meiomi
Ecco, queste sono le cose che non capirò mai degli americani e di come loro bevono il vino e del vino che gli piace. Parlo...
Di Angelo Peretti -
La StanzaL’eccesso d’amore non fa male alla salute
Ecco, questa è la cosa più bella che ho visto in giro per San Valentino, quando si ha a che fare col mondo del vino....
Di Angelo Peretti -
La StanzaStavolta è vero, l’Italia batte la Francia
Ho trovato irritante e fuori luogo lo strombazzare che s’è fatto (e si continua a fare) perché nell’ultima vendemmia l’Italia avrebbe “battuto” la Francia in...
Di Angelo Peretti -
La StanzaAnche il bag in box diventa “naturale”
BiB sta per bag in box, la sacca di vino contenuta in una scatola di cartone, roba che in Italia fatica ancora ad affermarsi (siamo...
Di Angelo Peretti -
La StanzaQuanto zucchero c’è nel vino?
Oggi c’è grande attenzione al tema della salute alimentare, e lo zucchero non è un dato di poco conto, quando si ha a che fare...
Di Angelo Peretti -
La StanzaBasta coi campanilismi in Valpolicella
In Valpolicella col vino si fanno i soldi, tanti. È una delle aree viticole italiane in cui i vigneti valgono di più, forse quella che...
Di Angelo Peretti -
La StanzaUna discarica seppellirà la Valpolicella?
Ammetto che il titolo sia un po’ forzato: la Valpolicella è talmente grande e il suo vino va talmente forte sul mercato che non c’è...
Di Angelo Peretti -
La StanzaE in America esplose l’autoctono italiano
In questo 2016 i vini italiani continueranno a catturare i cuori degli appassionati americani di vino. Lo sostiene Bruce Sanderson su Wine Spectator, tracciando le...
Di Angelo Peretti