La Stanza
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La StanzaIl rosso e il nero
S’intitola “Le rouge et le noir” – “il rosso e il nero” – l’editoriale, come sempre denso di contenuti storici e culturali, che Jean-Robert Pitte...
Di Angelo Peretti -
La StanzaVini dolci in crisi: verso un Sauternes secco?
Tempi duri per i troppo dolci. Sembra incredibile, eppure nell’epoca in cui il “gusto dolce” – o forse la “tendenza dolce” – prevale nel cibo...
Di Angelo Peretti -
La StanzaSe il tuo vino vale come il Tavernello
Il titolo di questo articolo è: “Se il tuo vino vale come il Tavernello”. Il sottotitolo, ove nel format di InternetGourmet fossero previsti i sottotitoli,...
Di Angelo Peretti -
La StanzaQuesto è il momento di scacchiare
Domando: ma tu scacchi? Mi risponde: sì, abbiamo già scacchiato ieri e continueremo a scacchiare anche oggi e domani. Un altro mi fa: ho scacchiato...
Di Angelo Peretti -
La StanzaA volte basta poco: un chinotto, ad esempio
A volte basta poco per sentirsi, se non bene, almeno meglio. Basta concedersi qualche minuto. Una sosta. Un po’ di fiato. Un pomeriggio che le...
Di Angelo Peretti -
La StanzaRosè, più è chiaro di colore e meglio è
I vini rosati più sono chiari di colore e meglio sono. Si tratta di un’affermazione piuttosto netta. Avrei potuto anche farla io, visto che ci...
Di Angelo Peretti -
La StanzaDavvero il digitale è meglio della carta?
Allora, InternetGourmet è un giornale on line. On line significa che è in digitale, ovvio. Le pagine dunque si visualizzano sullo schermo di un pc,...
Di Angelo Peretti -
La StanzaBeati gli ultimi, se i primi…
Così l’Expo ha aperto i battenti. C’è stata un’abbuffata di Expo in televisione in questi giorni. Anche chi, come me, usa la tv solo per...
Di Angelo Peretti -
La StanzaIl lavoro e la dignità
Primo maggio, festa del lavoro, festa dei lavoratori. Per chi il lavoro ce l’ha, ed è già un fortunato. E succede che oggi magari anche...
Di Angelo Peretti -
La StanzaLa bella favola del Grecomusc’
I contadini lo sapevano che quell’uva era un greco che era diverso dal solito greco. Perché quando era matura diventava più morbida di quanto non...
Di Angelo Peretti