I Vignerons indépendants de France mi hanno fatto vivere un’effimera gioia e una cocente delusione. Proprio loro, la potentissima federazione dei Vignaioli indipendenti francesi. Il...
Il mio commento è: magari! Mi riferisco ad uno degli impegni che Matilde Poggi, presidente della Federazione italiana dei vignaioli indipendenti, si è assunta quando,...
Ah, la fisica. Non siamo mai andati d’accordo io la fisica al liceo. Sempre trovato semplicemente stupido perdere tempo a calcolare in quanto tempo si...
Ritorno su Opera Wine, la rassegna dei “Finest Italian Wines. 100 Top Great Producers” organizzata da Vinitaly e Wine Spectator in concomitanza con le fiera...
La sostituzione avvenne dopo il disastro provocato dalla fillossera. Si scoprì che innestando le viti europee sulla vite americana, gli effetti nefasti dell’attacco della bestiaccia...
Avete presente Summertime? Sì, la canzone di George Gershwin. Famosissima. Ne hanno inciso, sinora, più di 25 mila versioni. Eppure, non importa chi la canti...
Mi ha molto colpito la pubblicità della compagnia area Swiss su un fascicolo promozionale che ho trovato allegato a una rivista. Il testo dice: “Parta...
In genere, non sono uno che crede molto agli svariati annunci che compaiono periodicamente qui e là sulle tendenze del mercato del vino, soprattutto quello...
Ecco, notizie come queste sono di quelle che mi gettano nello sconforto. Sconforto relativo, ovvio. Sconforto riferito al vino e alla sua cultura. Al punto...
In Scandinavia, ma anche negli Stati Uniti, il Valpolicella Ripasso lo chiamano Baby Amarone. Nel senso che il Ripasso lo si produce facendo rifermentare il...