Le Grand Chemarin di Dominique e Janine Crochet è un Sancerre che rappresenta una espressione pura e delicata del sauvignon, e la vinificazione in solo...
Il 2014 di Carl Loewen è un “vecchie vigne” oggi godibile grazie ad una venatura fumé molto interessante ed originale. Elegante, ha frutta tropicale –...
Vi invito a scoprire questo angolo intatto dei Colli Berici. La Valle del Gazzo conserva ancora un aspetto selvaggio, che altrove è andato perduto a...
Caldo e ricco, questo Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Lavières 2010 di Chandon de Briailles inizia appena ad evolvere. Colpisce l’aspetto marino che vira quasi verso...
È interessante vedere come sa invecchiare la Schiava, troppo spesso bevuta entro pochi mesi dalla messa in bottiglia, ma capace di sostenere una evoluzione di...
Se vi serve una dimostrazione pratica di come può invecchiare, anzi evolvere, un Soave, andatevi a cercare una annata vecchia di Filippi. O comprate qualche...