Mario Plazio
Mario Plazio
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CaliciTre Jerez di Osborne (incluso il Sibarita)
Fondata a Cadice nel 1772, la Osborne è una delle più antiche e più grandi case in attività nel settore dei vini di Jerez e dei...
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CaliciEl Maestro Sierra, ossia l’emozione
El Maestro Sierra è una delle bodegas più tradizionali e di qualità della regione di Jerez. Le quantità prodotte sono limitate e ogni vino ha...
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CaliciUn vino d’antan, ricco di fascino
Era da molto che non assaggiavo un vino così classico, come mi si è rivelato questo Gigondas 2002 del Domaine Saint Gayan. Passatemi il termine,...
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CaliciLa Inglesa
La Inglesa è una bodega andalusa, che si ispira, nell’intestazione, al ricordo di Luisa Rebecca Ward, moglie inglese di don Diego de Alvear, fondatore di...
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CaliciUn Savigny-les-Beaune Blanc 2010 in gran forma
È una bottiglia dalla quale non mi aspettavo una prestazione di tale livello, quella del Savigny-les-Beaune Blanc 2010 di Simon Bize. Non che pensassi che...
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CaliciMuchada-Léclapart e i vini secchi andalusi
La cantina Muchada-Léclapart è nata a Sanlúcar de Berrameda, in Andalusia, dalla collaborazione tra Alejandro Muchada, vigneron a Cadiz, e David Léclapart, noto produttore di...
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CaliciLe Pergole Vece del ’97, che si fa amare da tutti
È il secondo Amarone del ’97 che mi è capitato di bere in una settimana. Entrambi mi sono parsi caratterizzati da un inusuale sentore vegetale,...
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CaliciLa Roca de L’Abellar, che buono il nuovo Priorat
Non è molto facile imbattersi in un rosso totalmente basato su una forte impronta minerale. Molto più semplice trovarlo in vini bianchi, dal riesling alla...
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CaliciFondillón, il massimo dei voti non basterebbe
Ho già parlato un altro paio di volte, qui su InternetGourmet, di uno dei vini più rari ed originali d’Europa, il Fondillón, che si fa...
