Angelo Peretti
Angelo Peretti
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GhiottonerieAndiamo tutti a risolvere l’indovinello veronese!
Con l’approssimarsi del Vinitaly, da veronese confido di poter fare cosa gradita ai visitatori che si trovino a Verona per la fiera del vino (o...
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La StanzaLe formiche non bevono più
Crolla il mercato dei vini rossi, i bianchi arrancano, i vini rosa, come sempre, non sono pervenuti, stanno bene solo gli spumanti, calano i consumi...
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GhiottonerieA Verona non perdetevi la Casa Museo Palazzo Maffei
Se tra i frequentatori di Vinitaly ci sarà chi vuole approfittarne per dedicare un po’ del proprio tempo alla conoscenza della città di Verona, consiglio...
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RistorantiGiuseppe D’Aquino ha portato Napoli sul Garda
Prendi un cuoco che negli ultimi dieci anni ha portato alla stella Michelin due diversi ristoranti, fagli aprire un locale tutto suo dove possa evocare...
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La StanzaIl passato remoto del Franciacorta ha un grande futuro
Nel 1980, quella del Franciacorta era una denominazione di origine ancora giovane e incerta, istituita solo da tredici anni e molto diversa da come la...
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GhiottonerieEcco come si fa a capire il vino americano
In Italia persistono forti e immotivati pregiudizi sui vini statunitensi, tuttora tacciati di essere iper concentrati (i rossi) e super legnosi (i bianchi). Non è...
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La StanzaIl ricordo di Fulvio, il presente di Claudia e di Giulia
A dirla oggi, sembra una storia inventata e poco credibile, eppure ci fu un tempo, durato fino a pochissimi decenni fa, nel quale il vino...
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La StanzaQuei vini del Nuovo Mondo, così semplici e così difficili
Quando si parla di vino, con la definizione di Nuovo Mondo si riassumono e si aggregano semplicisticamente l’America del Nord e del Sud, il Sudafrica...
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La StanzaAlla ricerca del talento dei territori
Federico Giotto, enologo e consulente in molte parti dell’Italia e del mondo, con alle spalle già una bella serie di successi, lo conosco dalla fine...
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Bottiglie StappateQuesto Shiraz australiano è tanto, tanto buono
Alla presentazione milanese dei vini del catalogo dei vini distribuiti da Cuzziol GrandiVini, la sala che ospitava i produttori della Borgogna e della Champagne era...