Angelo Peretti
Angelo Peretti
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La StanzaPuò nascere la doc del Grande Franciacorta?
Da Troyes a Reims ci sono circa 130 chilometri, così come da Valdobbiadene alla frazione di Prosecco, nel comune di Trieste, ma i vini spumanti che...
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Bottiglie StappateL’irresistibile Côtes-du-Rhône del Domaine de Panisse
Sono stato a Milano alla presentazione annuale del catalogo di Cuzziol GrandiVini, distributore vinicolo tra i più noti in Italia. Ero curioso soprattutto di assaggiare...
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La StanzaChe sia la volta buona per i piwi nelle doc?
Nei giorni scorsi sono state presentate al pubblico sette nuove varietà di quelle viti che si usano chiamare piwi, acronimo della parola tedesca Pilzwiderstandsfähig, che...
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Bottiglie StappateLa grazia longeva dei rossi di Château Carbonnieux
Château Carbonnieux, storica tenuta della zona bordolese delle Graves, è giustamente nota per i suoi bianchi eleganti e longevi. Oserei dire che la mano bianchista...
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La StanzaPerché non vogliamo mettere i vini in lattina?
Se c’è una cosa che non riesco a comprendere, ancora di più in questo momento di difficoltà del mercato del vino, è perché in Italia...
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La StanzaÈ l’ora che i leader del vino agiscano insieme
Quel che mi stupisce ogni volta che incontro o ascolto gli imprenditori che hanno messo in piedi dei colossi quasi dal nulla è la loro...
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La StanzaCosa ci dice un’etichetta di Valpolicella del 2008
Sul finire d’anno ho stappato una bottiglia di Valpolicella che ho trovato in un angolo della cantina. Era il Valpolicella Classico del 2008 di Pier...
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Bottiglie StappateUn rosso commovente dalla Valle del Maipo, Cile
In Italia il vino cileno è poco conosciuto, eppure dalle terre andine provengono delle bottiglie di una bellezza commovente. Mi ha commosso, di recente, lo...
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Bottiglie StappateLa fortuna imprevista di stappare bottiglie così
Metti una sera d’inverno che torni a casa tardi e non hai nemmeno cenato, in frigo c’è solo un po’ di formaggio, in dispensa del...
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La StanzaLa parola dell’anno è fiducia, e il vino l’ha dimenticata
In dicembre l’Istituto dell’Enciclopedia Italiana Treccani decreta qual è stata la parola dell’anno. Per il 2025, la parola è “fiducia”. “In un anno segnato da incertezze geopolitiche...