Articoli relativi a: Vini
Articoli relativi a: Vini
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Bottiglie StappateIl Superiore e le ipotesi sul futuro della Valpolicella
In Valpolicella da un po’ di tempo si discute del Superiore. C’è infatti chi ritiene che questa sia la tipologia su cui occorra investire, soprattutto...
Di Angelo Peretti -
CaliciIl St. Magdalener dello storico vigneto Hub
Taglio classico di schiava con un 5% di lagrein, ecco il St. Magdalener di Untermoserhof che deriva dallo storico vigneto Hub. La fermentazione e l’affinamento,...
Di Mario Plazio -
CaliciSpecola, vino rosso che abbatte pregiudizi
L’azienda Muraro ‘952 si trova a Longare, nei Colli Berici, in provincia di Vicenza. Tra i numerosi vini prodotti segnalo quelli della linea Specola, che...
Di Mario Plazio -
Bottiglie StappateEvviva il Valdepeñas, il vino da tapas dei madrileni
Qualche po’ di tempo fa, ho voluto rileggere quella specie di guida spirituale alle tapas spagnole che lo scrittore (e gastronomo) Manuel Vázquez Montalbán aveva...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateArtemisia, che ha il colore della luna d’estate
Sulla retroetichetta sta scritto così: “Nerbo acido e struttura sviluppano in questo vino una nota minerale inattesa quanto convincente e personale”. Ecco, potete anche essere...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateL’Anrar, ecco qui il Pinot Nero altoatesino
Le due aree italiane del Pinot Nero, ossia l’Alto Adige e l’Oltrepò Pavese, si distinguono, nelle loro migliori espressioni (che non sono moltissime, a dire...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateI Domi, il Chianti Rùfina dall’equilibrio irrequieto
Non bisognerebbe mai farsi influenzare dalle apparenze, eppure confesso che quando ho visto in etichetta una gradazione alcolica del quattordici virgola cinque per cento mi...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Pollino, il magliocco e l’anima contadina
In etichette Giuseppe Calabrese si autodefinisce viticoltore a Saracena. Per chi non la conoscesse, Saracena è una località della Calabria, un comune di tremilaquattrocento abitanti...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateChe bel vino che nasce nel deserto di Atacama
Ho già dichiarato di essere cartesiano, per quella parte del pensiero di Cartesio nella quale si ritiene che il tatto sia il più importante, o...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateNon avrei mai pensato di bere un vino da messa
A volte accadono curiose coincidenze. Una mi è occorsa in questi giorni. Sul sito di Slowine ho letto di una nuova mostra vinicola in programma...
Di Angelo Peretti