Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateDeciso, il mio vino da pesce azzurro è il Cacc’e Mmitte
Non solo d’estate, ma soprattutto in certe indolenti giornate estive, succede che uno non sappia che cosa cucinare per pranzo, e allora si finisce per...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn rosso della Loira che sa di un buon gusto antico
Mi piace, quando d’estate avanzata ne trovo un albero al margine dei boschi, suggere qualche fruttino del prugnolo selvatico, che ha un sapore che sembra...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateL’antica irresistibile grazia dei Palhete portoghesi
“Non chiamatelo rosé” titolava l’editoriale della sommelier Pascaline Lepeltier sul numero di marzo della Revue du Vin de France. Parlava del Palhete, un vino arcaico...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Vigneto Giardino è un eccellente passepartout
Saputo del ritorno di Franco Adami alla guida del Consorzio di tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene dopo tanti anni, ho avuto curiosità di riassaggiare...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateCerte sere è bello regalarsi un vino così
C’è che certe sere uno un regalo se lo deve proprio fare, e così, qualche sera fa, io ho deciso di farmelo mentre ero sul...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateL’Avresir è buonissimo, anche se l’hanno bocciato
Quest’articolo non è polemico, né ha la minima intenzione di esserlo. Quest’articolo prende semplicemente atto che l’Avresir 2020 di Villa Calicantus è buonissimo, uno dei...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLa modernità dell’Etna nel Lenza di Munti
Questo è un vino rosso moderno, nell’accezione moderna della contemporaneità vinicola, fondata sull’equilibrio più che sulla potenza, sulla beva più che sulla concentrazione, sull’esilità del...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn Sauvignon estremo dall’Argentina
Nell’orto che mio padre aveva ricavato dall’angolo nordorientale del parco di cui era giardiniere e custode, coltivava, accostati, i pomodori e i peperoni, sicché, quando...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuesto Shiraz australiano è tanto, tanto buono
Alla presentazione milanese dei vini del catalogo dei vini distribuiti da Cuzziol GrandiVini, la sala che ospitava i produttori della Borgogna e della Champagne era...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateAtteone, un rosso marino
Ci sono persone che possiedono la capacità innata di sognare e di giocare con i loro sogni. Credo che Gianni Moscardini, agronomo e vignaiolo sulla...
Di Angelo Peretti