Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateHo assaggiato le prove di vasca dei Fauri e…
A Vinitaly ho assaggiato le prove di vasca delle nuove annate del Pecorino e del Trebbiano della Tenuta i Fauri e dico che non bisogna...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateZiller 47, il fascino della Sicilia che torna alle radici
La Tenuta Gorghi Tondi, a Mazara del Vallo, è la casa del grillo. Intendo il vitigno autoctono siciliano, che da solo rappresenta quasi il quaranta...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl vino birichino, ossia Franciacorta Saten Sansevé
A un certo punto, com’è come non è, è saltata fuori questa manìa degli spumanti secchi e taglienti, che se a berli non fanno l’effetto...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl Bussia di Parusso, un classico, un gran bel classico
Su di me esercitano un grande fascino quei vini che uso definire “i classici“, ossia quelli che descrivono in maniera esemplare, e costante nel tempo,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn vino che ricorda il Lugana del passato
Abito sul lago di Garda, ma il Lugana 2024 di Patrizia Cadore, vino in tutto e per tutto gardesano, mi è capitato di assaggiarlo non...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateChe buono il vino giapponese fatto con l’uva koshu
La koshu è l’unica varietà di uva autoctona del Giappone. Ha gli acini rosa ed è coltivata da un millennio. Lo ricordava il professor Michele...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateAnche in Sudafrica si fa del buon Pinot Nero
Mi ha sorpreso per la sua florealità delicata, per l’eleganza, il Pinot Nero sudafricano di Lismore. Sa di rose, di acqua di rose, e un...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLe Général Blanc, Trento guarda in alto
Nel 2025 i Simoni delle cantine Monfort hanno celebrato un doppio anniversario: gli ottant’anni dalla fondazione dell’azienda, avvenuta nel 1945 con Giovanni Simoni, e i quarant’anni...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIn Ungheria c’è un grand cru dell’uva kékfrankos
Kékfrankos è il nome ungherese di un’uva rossa tipica. Fuori dai confini ungheresi si coltiva poco. In Austria ce n’è qualche po’ col nome blaufränkisch e...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateSalwey, il pinot nero tedesco del Kaiserstuhl
La cantina di Konrad & Stephanie Salwey è nell’area della catena montuosa del Kaiserstuhl, nel Baden-Württemberg, ossia nel sud-ovest della Germania. Fra le regioni vinicole tedesche,...
Di Angelo Peretti