Bottiglie Stappate
Bottiglie Stappate
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Bottiglie StappateUn rosso setoso dall’Armenia
Se mi si chiede di descrivere i vini dell’Armenia, ammetto che non sono in grado di farlo, perché ho appena bevuto il mio primo vino...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateIl baie-par-baie lo trovate in Borgogna o in Romagna
Quella tecnica vinicola che in francese viene definita del baie-par-baie consiste nel tagliare con la forbicina gli acini, uno per uno, da ogni singolo grappolo,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateFanno vino anche nel Belgio, ed è piuttosto buono
Forse c’entra il riscaldamento globale. Anzi, credo che c’entri parecchio col fatto che la viticoltura si sta spostando sempre più a nord. In Belgio, per...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLa grazia soffice del Cartizze Dry
L’aggettivo che spiega questo vino è “soffice“. Il sorso è soffice come le piume di un uccellino, come i capelli dei bambini piccoli; come un...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateL’eleganza classica di un merlot di Saint-Émilion
Ho acquistato on line una mezza bottiglia del Saint-Émilion di Cháteau Laroque per quattro motivi. Il primo è che in genere i Grand Cru Classé...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLa leggerezza gentile del Barolo Baudana
Il Barolo del Comune di Serralunga del 2021 che reca in etichetta il nome di Luigi Baudana è uno dei vini rossi più buoni che...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLa potenza e la finezza
I Borgogna rossi che bevo di più sono quelli della Terra di Mezzo, intendendo con questa mia definizione non tanto o non solo una zona...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateQuesto Pinot Nero altoatesino è un vino moderno
In questo momento di grande confusione nel mercato vinicolo, soprattutto riguardo ai vini rossi, pretendere di conoscere o anche solo di azzardarsi a indicare il...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateUn’altra conferma, la Savoia è una terra promessa
Questo vino, uno Chignin-Bergeron, ha l’essenza dura, compatta e inscalfibile dei monti della Savoia e quella sicurezza di sé, autoreferenziale e solenne, che solo i...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateLa bellezza del vino sconcertante
Secondo il Vocabolario on line della lingua italiana edito dall’Istituto Treccani, si definisce sconcertante qualcosa “che causa uno stato di turbamento, di disorientamento, di perplessità,...
Di Angelo Peretti