Angelo Peretti
Angelo Peretti
-
A proposito di vino rosaLo strano caso del Prosecco Rosé, non parla ma vende
A Vinitaly conversavo dei vini rosa italiani con un collega, e osservavamo quanto la categoria continui a stentare. Per suffragare la tesi, il mio interlocutore...
-
GhiottonerieWinewashing di Nello Gatti, ossia del Candide del vino
Una delle letture più avvincenti, e al contempo anche più disturbanti, della mia preadolescenza, fu Le avventure del barone di Munchhausen di Rudolf Erich Raspe. Al protagonista gliene...
-
Bottiglie StappateHo assaggiato le prove di vasca dei Fauri e…
A Vinitaly ho assaggiato le prove di vasca delle nuove annate del Pecorino e del Trebbiano della Tenuta i Fauri e dico che non bisogna...
-
La StanzaPer Arillo in Terrabianca devo usare la parola eleganza
Sessanta ettari di vigneto tra Chianti Classico, Maremma e Val d’Orcia, tre tenute, Terrabianca a Radda in Chianti, Il Tesoro a Massa Marittima, poco discosto dal Tirreno,...
-
La StanzaPeccato per chi a Vinitaly non ha provato i Bordeaux
La dicitura “International Hall” con cui veniva descritta la tensostruttura adiacente al Palaexpo risultava oggettivamente un po’ sovrastimata, rispetto all’effettiva rappresentanza estera, però la presenza,...
-
La StanzaAlla Cantina di Carema il bevitore fa affari d’oro
Il nome completo è Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, anche se nel parlato quotidiano si usa dire “la Cantina di Carema”. Dentro al nome...
-
La StanzaIl rispetto della natura è una filosofia di vita
Mi fa piacere constatare che ci siano, nel mondo del vino, proprietà molto grandi nelle quali si percorre convintamente la via del rispetto dei suoli...
-
Bottiglie StappateZiller 47, il fascino della Sicilia che torna alle radici
La Tenuta Gorghi Tondi, a Mazara del Vallo, è la casa del grillo. Intendo il vitigno autoctono siciliano, che da solo rappresenta quasi il quaranta...
-
La StanzaMa Vinitaly ha perso la sfida digitale
Wine Paris ha scompaginato le carte del sistema fieristico del vino. Come fiera internazionale ha surclassato Prowein. Anche Vinitaly, che resta pur sempre una fiera...
-
La StanzaVinitaly, è mancato l’entusiasmo (e la ristorazione)
È mancato l’entusiasmo. L’impressione che ho tratto dal Vinitaly 2026 è stata questa. Non ho avvertito, tra i padiglioni e negli stand, il medesimo entusiasmo...