Angelo Peretti
Angelo Peretti
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Appuntamenti25 luglio, vieni a bere la Syrah dell’Alto Rodano
Ci siamo. Dopo il primo appuntamento “veronese” con i Grand Cru di Saint-Émilion, ecco il secondo Wine Meeting di The Internet Gourmet. Appuntamento lunedì 25...
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GhiottonerieL’estate e la rinfrescante serietà del Sidro Vittoria
Fa caldo, accidenti se fa caldo. E che cosa si beve quando fa caldo e l’alcol picchia in testa? Be’, un sidro, per esempio. Perché...
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La StanzaCarema, il Canavese, il senso del terroir
Chi mi segue da più tempo, mi ricorda spesso che è passata ormai una ventina d’anni da quando organizzai le prime degustazioni, fra amici, dei...
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La StanzaUn nuovo inizio
Le due doti che invidio di più a chi sappia condurre le istituzioni sono la fermezza e la capacità di mediazione, entrambe necessarie in quanto...
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Bottiglie StappateIl triangolo magico schiava-tai-corvina
Ho sempre pensato, e ne resto fermamente convinto, e anzi lo sono sempre di più, che esista nell’Italia settentrionale, tra Alto Adige e Veneto, una...
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La StanzaEpokale, la costruzione della tradizione
Il concetto di “invenzione della tradizione” è stato introdotto dall’omonimo, illuminante libro curato da Eric Hobsbawm e Terence Ranger nei primi anni Ottanta (in Italia...
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La StanzaÈ venuto il momento di estirpare i vigneti
Sottovoce, ma dobbiamo dircelo che c’è davvero troppo vino in giro. Ma non è che di vino in eccesso ne abbiamo solo noi. Prendiamo Bordeaux....
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La StanzaMa che genialata il Radice in abbonamento!
Ribadisco che Alberto Paltrinieri e chi gli si muove intorno sono baciati dalla genialità. Un po’ per i vini che fanno uscire di cantina, perché...
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La StanzaSe il 15 giugno calasse la scure sul vino
Ho l’impressione che non si sia prestata sufficiente attenzione all’allarme lanciato nei giorni scorsi da un consistente parterre di organismi rappresentativi del vino riguardo all’ipotesi...
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Appuntamenti20 giugno, vieni a bere i Saint-Émilion degli anni col 6
Siete interessati alle vecchie annate dei Grand Cru di Saint-Émilion? Lunedì 20 giugno, alle ore 20, al Ristorante La Piazzetta di Verona stapperemo 8 bottiglie...