Angelo Peretti
Angelo Peretti
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La StanzaI vini della pigrizia e dell’ammirazione
Adoro la scrittura di Anne Tyler, ho letto tutti i suoi libri. Qualche anno fa, intervistata da Charles McGrath su The New York Times, la...
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Bottiglie StappateUn rosso carnoso della riva sinistra dell’Alto Rodano
Quella delle Collines Rhodaniennes è un’indicazione gografica protetta istituita nel 2009 per dare casa ai vini dell’Alta Valle del Rodano che, per territorio o per...
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La StanzaC’è chi pensa che il rosé non sia neanche vino
È dal 2008 che insisto nell’elencare le mie quattro ferree convinzioni riguardo ai grandi rosé. La prima è che ci sono uve e territori che...
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Bottiglie StappatePuoi fare vini gastronomici anche col cambio climatico
Per chi produce vino e per chi lo beve, una delle domande imposte dal radicale cambiamento climatico in atto è se si possano conservare bevibilità...
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La StanzaPesche piccole e gnucche, per il vino è un problema
Non piove da un sacco di tempo, c’è siccità, manca l’acqua per irrigare i campi e i frutteti, di conseguenza le pesche sono piccolissime e...
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A proposito di vino rosaUn corroborante rosé provenzale da comprare subito
Era da un po’ che non mi imbattevo in un Côtes de Provence Rosé così avvincente in termini di bevibilità, che per me è una...
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Bottiglie StappatePerché, perché, perché non bere questi vini dolci?
Certe bottiglie le acquisto così, per impulso. Altrimenti non si spiegherebbe il motivo per cui ho comprato on line una bottiglietta da mezzo litro di...
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La StanzaManca il vetro, le bottiglie diventano di carta e di lino
Trovare bottiglie di vetro è diventata una fatica bestiale. Soprattutto le bottiglie di vetro bianco, quello bianco-bianco, non quello azzurrato. Con la guerra in Ucraina...
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Bottiglie StappateIl Lovamor e il sale dell’albillo (conoscete l’albillo?)
I motivi che mi hanno spinto ad acquistare una bottiglia del Lovamor, un vino bianco spagnolo della regione di Castiglia e León, sono due. Il...
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La StanzaIl vino, i mercanti e gli uomini saccenti
Non pensavo di poter parlare di comunicazione e di vino commentando la nomina di un vescovo. Eppure le parole del nuovo vescovo di Verona, Domenico Pompili,...