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Popcorn
Si va da Katia a Borgo Antico
Di Michela PieralliniQuando i miei genitori festeggiano una ricorrenza, quando mia madre è stanca e ha piacere...
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Bottiglie Stappate
Avreste mai detto che un vino può essere gàrrulo?
Di Angelo PerettiGàrrulo è un aggettivo che mi porto dietro dai tempi delle scuole elementari o delle...
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Bottiglie Stappate
A proposito della convivialità del Dolcetto
Di Angelo Peretti“Se la gente sapesse quanto buono, digeribile e conviviale sia il Dolcetto, lo berrebbe ogni...
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Calici
La Roca de L’Abellar, che buono il nuovo Priorat
Di Mario PlazioNon è molto facile imbattersi in un rosso totalmente basato su una forte impronta minerale....
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CaliciLe Pergole Vece del ’97, che si fa amare da tutti
Di Mario PlazioÈ il secondo Amarone del ’97 che mi è capitato di bere in una settimana. Entrambi mi sono...
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La StanzaCampanelli, ossia della bellezza del bianco parcellare
Di Angelo PerettiL’idea e la pratica della vinificazione parcellare, ossia di trarre uno specifico vino da ciascuna delle parcelle di...
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PopcornSi va da Katia a Borgo Antico
Di Michela PieralliniQuando i miei genitori festeggiano una ricorrenza, quando mia madre è stanca e ha piacere di trovare un...
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Bottiglie StappateAvreste mai detto che un vino può essere gàrrulo?
Di Angelo PerettiGàrrulo è un aggettivo che mi porto dietro dai tempi delle scuole elementari o delle medie. Sui libri...
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Campanelli, ossia della bellezza del bianco parcellare
L’idea e la pratica della vinificazione parcellare, ossia di trarre uno specifico vino da ciascuna delle parcelle di vigna coltivate, è da lungo tempo diffusa in Francia e in Germania, mentre in Italia ha fatto – e tuttora fa –...
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Questo vino è un dono del cielo
Ho bevuto uno dei migliori bianchi italiani invecchiati che abbia avuto occasione di avere nel bicchiere in quasi quarant’anni che mi occupo di vino. Era un vino fatto con il riesling e con il sauvignon a San Lorenzo Isontino, sulla...
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È il Moscato d’Asti il low alcohol che ci serve
All’ultimo Vinitaly sembrava che non si potesse parlare d’altro che di dazi americani e di vini a bassa o nulla gradazione alcolica. Però ha ragione da vendere il mio amico, cantiniere bravissimo, Silvio Piona quando mi dice che i vini low...
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Gàrrulo è un aggettivo che mi porto dietro dai tempi delle scuole elementari o delle medie. Sui libri di testo,...
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“Se la gente sapesse quanto buono, digeribile e conviviale sia il Dolcetto, lo berrebbe ogni giorno”. La frase è di...
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È stata talmente rapida e imponente l’ascesa del Prosecco in autoclave, dopo la nascita della denominazione di origine nel 2009...
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Ci sono i vini pensosi e ci sono i vini golosi. I primi sono quelli che quando li bevi ti...
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Gilles Baude, il titolare del domaine La Rose des Vents, in Provenza, fu designato quale vignaiolo dell’anno dall’edizione 2020 della...
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La scorsa settimana doveva svolgersi la prima tappa italiana di una serie di appuntamenti che l’associazione internazionale Rosés de Terroirs...
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Uno dei dilemmi irrisolti del vino rosa italiano è la sua premiumizzazione, parola orrenda che significa in sostanza un posizionamento...
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Qualche po’ di giorni fa, la wine writer britannica Emma Bentley, ora residente nel Veneto, pubblicò sul proprio profilo Instagram...
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È il secondo Amarone del ’97 che mi è capitato di bere in una settimana. Entrambi mi sono parsi caratterizzati...
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Non è molto facile imbattersi in un rosso totalmente basato su una forte impronta minerale. Molto più semplice trovarlo in...
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Ho già parlato un altro paio di volte, qui su InternetGourmet, di uno dei vini più rari ed originali d’Europa,...
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Alvear è una delle più conosciute bodegas della denominazione spagnola di Montilla-Moriles e una delle più vecchie cantine di proprietà...
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I libri di certi autori li prenoto senza esitazione appena si diffonde la notizia di una loro nuova imminente uscita....
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Gli americani usano l’aggettivo “blue” per indicare non solo il colore blu, ma anche la tristezza o la malinconia. Nicola...
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Tecnicamente è un agriturismo, però (o forse proprio per questo) incarna lo spirito delle trattorie che piacciono a me, quelle...
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Se vi piace la fotografia d’autore e passate da Brescia da qui al 2 marzo del prossimo anno, fate un...
