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La Stanza
E se il plus dello spumante fosse che è facile da aprire?
Di Angelo PerettiMi è venuto un dubbio. Continuiamo a dire che il successo dei vini con le...
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Calici
I vini di Alvear, con qualche novità
Di Mario PlazioAlvear è una delle più conosciute bodegas della denominazione spagnola di Montilla-Moriles e una delle...
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Breaking News
Vinitaly, ci siamo quasi
Di Angelo PerettiDunque, ci siamo, la cinquantasettesima edizione di Vinitaly, quella in programma a Verona fra il...
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Bottiglie Stappate
Il Territorio de Matroni e l’eruzione del 1751
Di Angelo PerettiNel 1752, lo stampatore napoletano Giuseppe Di Simone pubblicò un volume dell’abate Giuseppe Maria Mecatti,...
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PopcornLetto a tre piazze
Di Michela PieralliniAbbiamo un letto a tre piazze. Da quando la nostra piccola è cresciuta e nel lettino non c’entrava...
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Bottiglie StappateLa promessa mantenuta di un disegnatore di idee
Di Angelo PerettiGiacomo Mojoli si autodefinisce un disegnatore di idee. È vero, lo è, non ho alcun dubbio in proposito,...
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La StanzaE se il plus dello spumante fosse che è facile da aprire?
Di Angelo PerettiMi è venuto un dubbio. Continuiamo a dire che il successo dei vini con le bollicine, gli unici...
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CaliciI vini di Alvear, con qualche novità
Di Mario PlazioAlvear è una delle più conosciute bodegas della denominazione spagnola di Montilla-Moriles e una delle più vecchie cantine...
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E se il plus dello spumante fosse che è facile da aprire?
Mi è venuto un dubbio. Continuiamo a dire che il successo dei vini con le bollicine, gli unici che resistono al calo dei consumi e sono anzi in continua crescita, sia legato alla loro facilità di beva, alla loro informalità,...
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Grola, la nuova Valpolicella e il senso dei fine wine
I territori dei vini che appartengono all’élite enologica dei cosiddetti fine wine, e che continuano a essere ricercati dai collezionisti e dall’alta ristorazione e inseguiti e contesi dai bevitori anche adesso che il commercio fatica, sono in possesso quasi tutti...
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Che cosa vi ha fatto di male il tappo a vite?
Cari vignaioli, cari imbottigliatori di vino, io non capisco che cosa vi abbia fatto di male il tappo a vite, considerato che, salvo lodevoli e per fortuna non pochissimi esempi, sembrate schifarlo come la peste, preferendogli qualunque altra tipologia di...
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Giacomo Mojoli si autodefinisce un disegnatore di idee. È vero, lo è, non ho alcun dubbio in proposito, ne ho...
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Nel 1752, lo stampatore napoletano Giuseppe Di Simone pubblicò un volume dell’abate Giuseppe Maria Mecatti, che si qualifica, nel frontespizio,...
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C’è chi pensa che avere la possibilità di fare un lavoro che ti diverte dipenda da uno sfacciato colpo di...
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Mi autocito. Non si dovrebbe fare, però mi serve per spiegarmi. Nel mio libro “Esercizi spirituali per bevitori di vino”...
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Gilles Baude, il titolare del domaine La Rose des Vents, in Provenza, fu designato quale vignaiolo dell’anno dall’edizione 2020 della...
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La scorsa settimana doveva svolgersi la prima tappa italiana di una serie di appuntamenti che l’associazione internazionale Rosés de Terroirs...
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Uno dei dilemmi irrisolti del vino rosa italiano è la sua premiumizzazione, parola orrenda che significa in sostanza un posizionamento...
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Qualche po’ di giorni fa, la wine writer britannica Emma Bentley, ora residente nel Veneto, pubblicò sul proprio profilo Instagram...
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Alvear è una delle più conosciute bodegas della denominazione spagnola di Montilla-Moriles e una delle più vecchie cantine di proprietà...
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Bodegas El Monte fa vino nella denominazione spagnola Montilla-Moriles, dove regna sovrana la varietà pedro ximenez. Di questa cantina ho...
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Nella regione di Jerez è sempre esistita la categoria dei Vinos de Pasto, vini bianchi secchi prodotti da uve locali,...
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Il Corleto 2020 di San Salvatore è un Aglianico che presenta un frutto netto e pulito, che vorrei sentire più...
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I libri di certi autori li prenoto senza esitazione appena si diffonde la notizia di una loro nuova imminente uscita....
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Gli americani usano l’aggettivo “blue” per indicare non solo il colore blu, ma anche la tristezza o la malinconia. Nicola...
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Tecnicamente è un agriturismo, però (o forse proprio per questo) incarna lo spirito delle trattorie che piacciono a me, quelle...
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Se vi piace la fotografia d’autore e passate da Brescia da qui al 2 marzo del prossimo anno, fate un...
