Ho ripreso e commentato più volte alcuni illuminanti testi redatti del wine writer britannico Robert Joseph, capace ogni...
“Cancella la frustrazione, metti in luce la felicità”, mi scrive. “Metti in luce la felicità”. Luce, felicità. Sono...
Non ho avuto modo di assaggiare in modo sistematico l’annata 2019 del Chianti Classico, da molti definita come...
“Prendo una ciabatta. Anzi… me ne dia due che mi sento più tranquilla! Ieri ho mangiato l’ultima fetta...
Una delle peggiori tentazioni umane, è quella di dare la colpa agli altri per le proprie responsabilità. Lo fanno anche i politici perdenti, che se la prendono con gli elettori che non li hanno votati, invece di cercare di capire...
Nell’agosto di tre anni fa scrivevo che, volenti o nolenti, le aziende del vino avrebbero dovuto convertirsi all’idea di sostenibilità, pena l’espulsione dal mercato. Ora è arrivata una nuova conferma della necessità di cambiamento, per chi non abbia ancora provveduto....
Prendetelo come un divertissement inutile e frivolo, ma, come ho scritto altre volte, io mi affido ogni estate alle pesche per vaticinare la qualità dell’annata vinicola alle porte, un po’ come faceva Gianni Brera, che leggeva i fondi del caffè...