Sui cancelli delle villette di periferia e dei cascinali di campagna si vede il cartello che avverte: “Attenti al cane”. In Francia si legge invece:...
Cari ristoratori che cercate un rosso piemontese da sbicchierare in tavola e che abbia carattere ma non costi una cifra, cari bevitori che volete un...
Azienda laziale biologica e biodinamica da 31 anni, prima che diventasse una moda, vegan dal 2007, prima che diventasse una moda, semplicemente perché Claudio e...
Lo ammetto, faccio una gran fatica coi Sauvignon italiani. Qualche volta sono troppo verdi e dunque poco attraenti, qualche altra volta troppo forzati aromaticamente fino...
Con Damiano Ciolli ci conosciamo da tanto tempo ovvero da quando io ero un aspirante sommelier che frequentava l’Ais Roma mentre lui, timido e riservato,...