Articoli relativi a: Bollicine
Articoli relativi a: Bollicine
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Bottiglie StappateIn Francia si dice chapeau, che fa rima con dosage zéro
Ogni tanto leggo di questo o quel vino che ha vinto un qualche concorso. Sono visceralmente contrario ai concorsi vinicoli, e quindi non ci bado....
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateSignature, la grazia cerulea di un Valdobbiadene
Questo è uno di quei vini che ti fanno prendere delle belle soddisfazioni quando hai a che fare con quegli enofighetti che loro certi vini...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateTerrers, le bollicine serissime di Recaredo
Corpinnat è il marchio dei produttori di metodo classico spagnolo di gamma alta che hanno deciso di rinunciare alla denominazione di origine del Cava. Letteralmente,...
Di Angelo Peretti -
CaliciUna bollicina marchigiana perfetta per l’aperitivo
Ho affrontato questa bollicina – un pecorino metodo classico prodotto nelle Marche da una azienda, Cossignani L.E. Tempo, che ha deciso di fare solo spumanti – con...
Di Mario Plazio -
A proposito di ProseccoL’ineffabile leggerezza del Prosecco Rosé di Bellenda
Quand’è buono, il Prosecco ha una leggerezza ineffabile. Intendo che la sua indole leggera è veramente inesprimibile, indescrivibile, e dunque unica, e forse anche in...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateDolomis, un bell’esordio per questo Trento Nature
Si tratta di un esordio molto promettente. Parlo del Dolomis, un nuovo metodo classico Brut Nature uscito sotto la denominazione di origine del Trento. Trentinamente...
Di Angelo Peretti -
CaliciUn Cava in rosa
Un Cava molto particolare, elaborato in altura nelle colline del Penedès da sole uve di grenache. È il Rosa Cusiné 2014 di Parés Baltà. Un...
Di Mario Plazio -
A proposito di vino rosaEcco il mio primo Prosecco Rosé (e sarà un successo)
So di correre il rischio che qualcuno fra i lettori di The Internet Gourmet mi volti le spalle, visto che oggi scrivo del primo (primo,...
Di Angelo Peretti -
Bottiglie StappateHo provato le bollicine californiane di Taittinger
La maison Taittinger è uno dei brand più noti dello Champagne. Però a loro piace sperimentare anche fuori dai confini francesi. Per esempio, nel 2015...
Di Angelo Peretti -
A proposito di vino rosaBollicine rosa di disarmante (e gradevole) semplicità
Ci sono vini di una disarmante semplicità. Che non significa banalità. Sono i vini che servono – sono utili, aiutano – quando cerchi un bicchiere...
Di Angelo Peretti