La mineraltà del vino è il tema dell’articolo più letto su InternetGourmet nel mese di maggio.”La mineralità è una faccenda difficile da spiegare, ma si riferisce ad un gruppo che sensazioni che non sono fruttate, non sono erbacee, non sono speziate”.
Al secondo posto nella graduatoria degli articoli più letti nell’ultimo mese su InternetGourmet la questione dei tapi a vite e dell’assuirda convinzione che con questo tipo di chiusure il vino non evolva. “E poi in tappo a vite il vino evolve meglio. Sì, evolve. Facciamola finita con la leggenda che il sughero consenta al vino di evolvere e la capsula a vite no. Non sto neppure a spiegare il perché, basta andare a cercarsi la spiegazione nella marea di testi già scritti sull’argomento”.
Continuano a tenere banco anche le nostre “classifiche“.
Di seguito la top 10 degli articoli più letti in maggio con il relativo link.
- Che cos’è la mineralità del vino
- E basta col dire che il vino in tappo a vite non evolve!
- La gelata, i francesi forniscono cifre, noi minimizziamo
- I 10 migliori gin al mondo
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- Il vino naturale non esisterà più, sarà la normalità
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